English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Құрамы
-
8 Банан жапырақтары
-
1 кг Жүгері ұны
-
8 Қара зәйтүн
-
50 г қуырылған Жержаңғақ
-
4 жартысын кесіңіз жұмыртқа
-
2 ас қасық ұнтақ Перу қызыл чилисі
-
1 ас қасық ұнтақ Перулық сары чили
-
3 ұсақталған қолғаптар Сарымсақ
-
1/2 шай қасық тұз
-
1/4 шай қасық ұнтақ Қара бұрыш
-
1 шөкім Зире ұнтағы
-
1/2 шай қасық Моносодий глутаматы
-
500 гр Шошқа еті
-
200 гр сары май
-
1 кесе күнбағыс майы
-
1 орта Пияз
бағыттар
Перуде, бай Tamales отбасымен синонимі болып табылады, партиялық және жексенбі таңғы. Осы сорттары Перу көптеген аймақтарда бар, әдетте Лима олар шошқа немесе тауық фаршированные жатыр, Халық таңдаулылар мен банан жапырағы және жүгері жапырағы оралған провинциясында оралған.
Қазіргі уақытта Перу әрбір облысы, олар жеткілікті болды қаншалықты әртүрлі жолдарын бар. Cajamarquinos Tamales, Chincha Tamales, Creole Tamales, Мен Tamales білген, Serrano Tamales, жасыл TAMALE, квиноа TAMALE, және т.б.. Әрбір түрлі және бір уақытта бірдей.
тауық TAMALE, сүйікті жазба немесе ең сұраған Жексенбі таңғы серігі болып табылады. Оның дәмді хош және қалай жұмсақ ол, кез келген уақытта жаждет, шырын немесе шыныаяқ кофе сүйемелдеуімен. банан жапырағы, оның хош сақтап етеді, тіпті одан да көп, оны күшейтеді.
Ол Используетс жасалған, сары бұрыш, оны құрайтын басқа да ингредиенттер арасында.
қадамдар
|
1
Дайын
|
Дәмді перуандық тамалес дайындауды бастау, біз алдымен кастрюльге таңғышты жасауымыз керек. Табаны екі минут қыздырыңыз, содан кейін сары майды толығымен ерігенше құйыңыз. |
|
2
Дайын
|
Киім дайын болғаннан кейін, шошқа етін бөліктерге бөліңіз (немесе тауық) үшін ол қызаруы үшін 20 минут. Уақытты қарап шығу және есептеу керек, өйткені кейде бұл оттың қуатына байланысты. |
|
3
Дайын
|
Тауықтың немесе шошқа етінің бөліктерін таңғыштан алыңыз, содан кейін жүгері ұнын қосыңыз, майды жағыңыз және жабысып қалмас үшін конверттелген түрде жылжытыңыз. Тамалдың түсі сіз пайдаланатын қызыл бұрыш пен сары бұрыштың мөлшеріне байланысты болады. Қаласаңыз, Түсі мен дәмі көбірек болуы үшін екі бұрышты да аздап қосыңыз. Бұл әркімнің талғамына сай ? |
|
4
Дайын
|
Енді тамалестерді біріктірейік. Қамырды алып, өзіңіз қалаған мөлшерде бұрын кесіп алған банан жапырағына салыңыз. Ол үшін қызыл чили жабысып қалмас үшін аздап маймен болуы керек. Сол қамырды сәйкесінше сегіз бөлікке бөліңіз. |
|
5
Дайын
|
Банан жапырағындағы әрбір бөлікке төртбұрышты пішін беріңіз. Ортасында саңылау немесе тесік жасаңыз, шошқа немесе тауықтың бір бөлігін салыңыз, жұмыртқаның бір бөлігі, зәйтүн және жержаңғақ. |
|
6
Дайын
120
|
Барлық тамалдарды суы бар үлкен кастрюльге салыңыз (жабылғанша) және екі сағат бойы пісіріңіз. |
|
7
Дайын
|
Тамалдарды алып тастап, суытыңыз. Асыңыздан рахат алыңыз! |
