HTTPS://reseptselected.com

үй
түскі ас
Асқабақ Крем және Taleggio Сыр шошқа отбивные

Асқабақ Крем және Taleggio Сыр шошқа отбивные

Name: Pork Chops with Pumpkin Cream and Taleggio Cheese
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pork Chops: 600 g (4 Pork Chops); Taleggio Cheese: 200 g; Sage: 3 g; Rosemary: 3 g; Soy Sauce: 15 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Thyme: 2 sprig; Pumpkin: 500 g; Potatoes: 100 g; Vegetable Broth: 500 ml; Onion: 40 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch

Оқу режимін іске қосыңыз

маған

0 0

үлес
3,893 Көрулер
сияқты 0

Құрамы

сыбаға реттеу:

	600 г (4 Шошқа еті) Шошқа еті
	200 г Талеггио ірімшігі
	3 г Шалфей
	3 г Розмари
	15 г Мен Willow
	1 шөкім тұз
	40 г Оливковое майы
	2 sprig Жебіршөп
	For Pumpkin Cream
	500 г Асқабақ
	100 г Картоп
	500 мл Көкөніс сорпасы
	40 г Пияз
	1 шөкім тұз
	30 г Оливковое майы
	1 шөкім даршын Опа
	1 шөкім Қара бұрыш
	1 шөкім Nutmeg

Бетбелгі осы рецепт

Саған керек кіру немесе тіркеу бетбелгі / таңдаулы осы мазмұн үшін.

тағамдар:

Италиялық

A coloured and tasty second dish

80
қызмет етеді 4
оңай

Құрамы

600 г (4 Шошқа еті) Шошқа еті
200 г Талеггио ірімшігі
3 г Шалфей
3 г Розмари
15 г Мен Willow
1 шөкім тұз
40 г Оливковое майы
2 sprig Жебіршөп
For Pumpkin Cream
500 г Асқабақ
100 г Картоп
500 мл Көкөніс сорпасы
40 г Пияз
1 шөкім тұз
30 г Оливковое майы
1 шөкім даршын Опа
1 шөкім Қара бұрыш
1 шөкім Nutmeg

бағыттар

Күз кестеге жылы және сүйкімді түстерді әкеледі, мұндай асқабақ сияқты, оның белгілі бір тәтті бар, ол сіздің тағамын түпнұсқа дәм береді кремдер үшін тамаша ингредиент болып. Егер сіз достарыңызбен түскі немесе кешкі ас жоспарлап отыр және сіз шақырушы және дәмді, екінші ыдысқа оларды таң келсе, Мен сен үшін шешім бар: асқабақ крем және taleggio ірімшік шошқа отбивные! барқыт асқабақ крем туралы, мускат жаңғағы бар хош, даршын және соя тұздығын сенсорлық, мөрлері салынды, дәмді нәзік және лавр жапырағы және гүлшетен бар хош, талшықты taleggio да дәмді жасалған барлық. Дәмнен нақты рахат өмір беретін хош комбинациясы … Сіздің достар бірден сонша ізгілік құпиясын табу үшін келеді!

қадамдар

1 Дайын	To prepare the pork chops with pumpkin cream and taleggio cheese, first prepare the vegetable broth, which will be used to prepare the pumpkin cream. Dedicate then to the pumpkin cream: cut the pumpkin into slices, remove the outer peel, remove the seeds, then reduce the pulp first to strips and then into cubes. Peel the potatoes and cut into cubes too.
2 Дайын	Then take the onion, clean it and chop it finely, transfer it to a pan with the oil and brown them on a gentle flame.
3 Дайын 30	Once the onion has browned, add the pumpkin to the pan along with the potatoes. Add a few ladles of vegetable broth until you cover the vegetables. Season with salt and pepper and cook over low heat for 25-30 минут, adding some vegetable broth occasionally.
4 Дайын	Once the vegetables are cooked, turn off the heat and start blending with an immersion mixer until a smooth and homogeneous cream is obtained. Add a sprinkling of nutmeg and cinnamon and mix everything; at this point your pumpkin cream is ready, so put it aside.
5 Дайын	Take the pork chops and beat them with the meat until they are about 1 см қалыңдығы, then chop the sage and rosemary and put them in a non-stick pan with a little oil. Put the pork chops in the pan, season with salt and pepper and let them brown on both sides, turning them occasionally with a pincer so that they cook on both sides. Бірде пісірілген, remove them from the pan and keep them warm.
6 Дайын	In the same pot where we cooked the pork chops pour the previously prepared pumpkin cream, add the soy sauce and mix well. Add the chops, cook with the pumpkin cream, then cut the taleggio into slices and place one on each chop. Пісіру 1-2 minutes so that the taleggio is melted, sprinkle with thyme leaves, mix well and your pork chops with pumpkin cream and taleggio are ready to be served!

For this recipe, choose not too fat pork chops, given the caloric consistency of the other ingredients, and to keep them tender do not cook for more than 10 minutes total. You can replace Taleggio Cheese with another type of cream cheese like Brie