Name: Pork Chops with Pumpkin Cream and Taleggio Cheese
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pork Chops: 600 g (4 Pork Chops); Taleggio Cheese: 200 g; Sage: 3 g; Rosemary: 3 g; Soy Sauce: 15 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Thyme: 2 sprig; Pumpkin: 500 g; Potatoes: 100 g; Vegetable Broth: 500 ml; Onion: 40 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch

ម្ហូប:

អ៊ីតាលី

ជាម្ហូបទីពីរមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ

80
បម្រើ 4
មានភាពងាយស្រួល

គ្រឿងផ្សំដែល

600 ក្រាម (4 សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ) សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ
200 ក្រាម Taleggio ឈីស
3 ក្រាម Sage
3 ក្រាម រ៉ូស្មែរី
15 ក្រាម ខ្ញុំជាទឹកជ្រលក់
1 ក្តិច អំបិល
40 ក្រាម ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
2 sprig thyme
សម្រាប់ក្រែមល្ពៅ
500 ក្រាម ល្ពៅ
100 ក្រាម ដំឡូង
500 មីលីលីត្រ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
40 ក្រាម គំនិត
1 ក្តិច អំបិល
30 ក្រាម ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
1 ក្តិច ម្សៅ cinnamon
1 ក្តិច ម្រេចខ្មៅ
1 ក្តិច ចន្ទន៍គ្រឹះស្នា

ទិសដៅ

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនាំយកនូវតារាងក្តៅនិងណ៍មានមន្តស្នេហ៍, ដូចជាល្ពៅ, ដែលជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្អែមរបស់ខ្លួនបានក្លាយជាពិសេសធាតុផ្សំល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្រែមដែលផ្តល់នូវរសជាតិដើមទៅចានរបស់អ្នក. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមានគម្រោងអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចជាមួយមិត្តភក្តិនិងអ្នកចង់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងឆល់និងចានអញ្ជើញហ៊ានទីពីរ, ខ្ញុំមានដំណោះស្រាយសម្រាប់អ្នក: សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំល្ពៅនិងក្រែមជាមួយឈី taleggio! នៅលើក្រែមល្ពៅ velvety, flavored ជាមួយចន្ទន៍គ្រឹះស្នា, cinnamon និងប៉ះទឹកស៊ីអ៊ីវមួយ, ត្រូវបានដាក់ចិញ្ច្រាំ, ដេញថ្លៃឆ្ងាញ់និង flavored ជាមួយស្លឹក Bay និង rosemary, ទាំងអស់ដែលបានធ្វើដោយ taleggio សូម្បីតែ tastier នេះ stringy. ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃលក្ខណៈមួយដែលផ្ដល់ជីវិតអោយមនុស្សមានអារម្មណ៍រីករាយពិតប្រាកដសម្រាប់ក្រអូមមាត់ … ភ្លាមមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនឹងចង់រកឱ្យឃើញការសម្ងាត់នៃសេចក្ដីល្អខ្លាំងណាស់ហេតុនេះ!

ជំហាន

1 ធ្វើរួច	ដើម្បីរៀបចំចំណិតសាច់ជ្រូកជាមួយក្រែមល្ពៅនិងឈីស taleggio, ដំបូងរៀបចំទំពាំងបាយជូរបន្លែ, ដែលនឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំក្រែមល្ពៅ. ឧទ្ទិសដល់ក្រែមល្ពៅ: កាត់ល្ពៅទៅជាចំណិត, យកសំបកខាងក្រៅចេញ, យកគ្រាប់ពូជចេញ, បនាប់មកកាត់បន្លុងជាមុនសិនដើម្បីបកហើយបនាប់មកជាគូប. លាបដំឡូងហើយកាត់ជាគូបផងដែរ.
2 ធ្វើរួច	បន្ទាប់មកយកខ្ទឹមបារាំង, លាងសមាតវាហើយច្របាច់វាឱ្យល្អ, ផ្ទេរវាទៅខ្ទះជាមួយប្រេងហើយដាក់ពណ៌ត្នោតលើអណ្តាតភ្លើងទន់ភ្លន់.
3 ធ្វើរួច 30	នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌ត្នោត, បន្ថែមល្ពៅចូលក្នុងខ្ទះរួមជាមួយដំឡូងបារាំង. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែពីរបីជួររហូតដល់អ្នកគ្របលើបន្លែ. រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 25-30 នាទី, បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែម្តងម្កាល.
4 ធ្វើរួច	ពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិន, បិទកំដៅហើយចាប់ផ្តើមលាយជាមួយឧបករណ៍លាយចូលគ្នារហូតទាល់តែទទួលបានក្រែមរលោងនិង homogeneous. បន្ថែមការប្រោះនៃ nutmeg និង cinnamon និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង; នៅពេលនេះក្រែមល្ពៅរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ, ដូច្នេះដាក់វាមួយឡែក.
5 ធ្វើរួច	យកសាច់ជ្រូកច្របាច់រួចវាយនឹងសាច់រហូតទាល់តែអស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់, បន្ទាប់មកច្របាច់សារាយនិងផ្កាកុលាបរួចដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះដែលមិនជាប់នឹងប្រេងបន្តិច. ដាក់ចំណិតសាច់ជ្រូកចូលក្នុងខ្ទះ, រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយឱ្យវាមានពណ៌ត្នោតនៅសងខាង, បង្វែរពួកវាម្តងម្កាលជាមួយម្ជុលដើម្បីឱ្យពួកគេចម្អិនទាំងសងខាង. ពេលដែលឆ្អិន, យកវាចេញពីខ្ទះហើយរក្សាវាអោយក្តៅ.
6 ធ្វើរួច	នៅក្នុងសក្តានុពលតែមួយដែលយើងចំអិនសាច់ជ្រូកឆាចាក់ក្រែមល្ពៅដែលបានរៀបចំពីមុន, បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវនិងលាយផង. បន្ថែមកំណាត់, ចំអិនជាមួយក្រែមល្ពៅ, បនាប់មកកាត់កណា្ខលចូវជាចំណិត ៗ រួចដាក់វាលើខ្ទះនីមួយៗ. ចំអិនសំរាប់ 1-2 នាទីដូច្នេះរឿងនិទានត្រូវបានរលាយ, ប្រោះជាមួយស្លឹក thyme, លាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យបានល្អហើយសាច់ជ្រូករបស់អ្នកដាក់ជាមួយក្រែមល្ពៅនិង taleggio ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីត្រូវបានបម្រើ!

សម្រាប់រូបមន្តនេះ, ជ្រើសរើសសាច់ជ្រូកសាច់ដែលមិនធាត់ពេក, ដែលបានផ្តល់ឱ្យស្ថិរភាពកាឡូរីនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត, ហើយដើម្បីរក្សាឱ្យពួកគេទន់ភ្លន់កុំចំអិនឱ្យលើសពី 10 សរុបនាទី. អ្នកអាចជំនួសឈីសថេលហ្គីឈីជាមួយប្រភេទឈីសក្រែមមួយប្រភេទទៀតដូចជាប៊ី

រូបមន្តដែលបានជ្រើស

ទី 7 មេសា, 2026

ពិនិត្យរូបមន្ត

មានការពិនិត្យសម្រាប់រូបមន្តនេះទេនៅឡើយទេ, ប្រើទម្រង់បែបបទខាងក្រោមដើម្បីសរសេរការពិនិត្យមើលរបស់អ្នក

ចូលដើម្បីសរសេរការពិនិត្យឡើងវិញ

ភ្លេចពាក្យសម្ងាត់របស់អ្នក? ផ្ញើអ៊ីមែលអ៊ីមែល?

aperitif	appetizer
សាច់គោ	អាហារពេលព្រឹក
ហាងអាហារ	នំ
ពិព័រណ៍	ឈីស

	600 ក្រាម (4 សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ) សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ
	200 ក្រាម Taleggio ឈីស
	3 ក្រាម Sage
	3 ក្រាម រ៉ូស្មែរី
	15 ក្រាម ខ្ញុំជាទឹកជ្រលក់
	1 ក្តិច អំបិល
	40 ក្រាម ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
	2 sprig thyme
	សម្រាប់ក្រែមល្ពៅ
	500 ក្រាម ល្ពៅ
	100 ក្រាម ដំឡូង
	500 មីលីលីត្រ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
	40 ក្រាម គំនិត
	1 ក្តិច អំបិល
	30 ក្រាម ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
	1 ក្តិច ម្សៅ cinnamon
	1 ក្តិច ម្រេចខ្មៅ
	1 ក្តិច ចន្ទន៍គ្រឹះស្នា

chop សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងក្រែមឈីស Taleggio ល្ពៅនិង

ចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់អ្នក:

គ្រឿងផ្សំដែល

ចំណាំរូបមន្តនេះ

គ្រឿងផ្សំដែល

សម្រាប់ក្រែមល្ពៅ

ទិសដៅ

ជំហាន

ពិនិត្យរូបមន្ត

រូបមន្តដែលទាក់ទងនឹង:

បន្ថែមសេចក្តីអធិប្បាយរបស់អ្នក បោះបង់ការឆ្លើយតប

បន្ថែមសេចក្តីអធិប្បាយរបស់អ្នក