https://រូបមន្តជ្រើសរើស.com

waffle

Name: Waffle
Yield: 4 pieces
Cuisine: United States
Ingredients: 00 Flour: 280 g; Butter: 220 g; Eggs: 6; Baking Powder For Cakes: 2 g; Sugar: 180 g; Vanilla Bean: 1; Salt: 1 teaspoon; Fresh Fruit: to taste; Maple Syrup: to taste; Powdered Sugar: to taste

ចាប់ផ្តើមការអានរបៀប

អោយខ្ញុំ

0 0

ចែករំលែក
6,786 ទស្សនៈ
ដូចជា 8

គ្រឿងផ្សំដែល

លៃតម្រូវការបម្រើ:

	280 ក្រាម 00 ម្សៅ
	220 ក្រាម ប៊ឺ
	6 ស៊ុត នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
	2 ក្រាម ដុតនំម្សៅសម្រាប់នំ
	180 ក្រាម ជាតិស្ករ
	1 vanilla សណ្តែក
	1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល
	ទៅ Garnish
	ភ្លក់ ផ្លែឈើស្រស់
	ភ្លក់ សុីរ៉ូសុីរ៉ូ
	ភ្លក់ ម្សៅស្ករ

ចំណាំរូបមន្តនេះ

អ្នកត្រូវ ចូល ឬ ចុះឈ្មោះ ចំណាំ / សំណព្វមាតិកានេះ.

លក្ខណៈពិសេស:

ម្ហូប:

សហរដ្ឋអាមេរិក

23
បម្រើ 4
មធ្យម

គ្រឿងផ្សំដែល

280 ក្រាម 00 ម្សៅ
220 ក្រាម ប៊ឺ
6 ស៊ុត
នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
2 ក្រាម ដុតនំម្សៅសម្រាប់នំ
180 ក្រាម ជាតិស្ករ
1 vanilla សណ្តែក
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល
ទៅ Garnish
ភ្លក់ ផ្លែឈើស្រស់
ភ្លក់ សុីរ៉ូសុីរ៉ូ
ភ្លក់ ម្សៅស្ករ

ទិសដៅ

ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសប៊ែលហ្សិ, ហូឡង់, ប្រទេសបារាំងនិងអាល្លឺម៉ង់, បន្ទាប់មកពួកគេបានចាប់ផ្តើមដំណើរសមុទ្រជាយូរមកហើយនិងបានចុះចតនៅលើទ្វីបថ្មី, ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេមានជីវិតថ្មី: យើងកំពុងនិយាយអំពី waffle, gaufers ឆ្ងាញ់’ បងប្អូនជីដូនមួយនៅក្រៅប្រទេស ! ទាំងនេះគឺនៅក្នុងករណីទាំងពីរនេះផ្លែកួរទន់ជាមួយនឹងរូបរាងឃ្មុំច្បាស់, ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារព្រឹកយឺតជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា: សូកូឡានិងធញ្ញជាតិសម្រាប់ gluttonous នេះ, strawberries និងនឹង Cream whipped សម្រាប់រ៉ូមែនទិចច្រើនបំផុត, ឬប្រមាញ់ស៊ុតនិង bacon crispy សម្រាប់គូស្នេហ៍ជា savory … នៅក្នុងរយៈពេលខ្លី, ទាំងអស់ការស្រមើលស្រមៃដែលថាយោបល់ទៅអ្នកអាចធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែខ្លាំងឡើង appetizing waffle និងទ្រាំ! យើងត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដោយការធ្វើបទបង្ហាញធម្មតានៃ pancakes ហើយយើងបានបម្រើការងារឱ្យពួកគេជាមួយសុីរ៉ូដើមម៉េផល, ផ្លែឈើស្រស់និងស្ករម្សៅ: ហើយអ្នកបានគិតរួចហើយអំពីការចាប់ផ្តើមដែលឈរនៅលំដាប់កំពូល?

ជំហាន

1 ធ្វើរួច	ដើម្បីរៀបចំនំ, ដំបូងរលាយប៊ឺនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬប៊ីនម៉ារីហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់.
2 ធ្វើរួច	ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, បំបែកពងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងចានហើយវាយវាស្រាល ៗ ដោយប្រើវីស្គី, បនាប់មកបន្ថមស្ករហើយកូរម្តងទៀត. បាចម្សៅនិងម្សៅដុតនំដោយផ្ទាល់នៅខាងក្នុងចាន, បន្ថែមអំបិលនិងលាយ, ដំបូងយឺតបន្ទាប់មកបន្ថែមទៀតយ៉ាងខ្លាំងជាមួយ whisk ដើម្បីលាយម្សៅទៅល្បាយនិងយកដុំណាមួយចេញ. ក្តៅម្តង, ចាក់ប៊ឺរលាយចូលក្នុងចានបន្តិចម្តង ៗ, ដើម្បីបញ្ចូលវាបន្តិចម្តង ៗ ជាមួយវីស្គី.
3 ធ្វើរួច 60	នៅចំណុចនេះ, ចែកសណ្តែកវ៉ានីឡាតាមបណ្តោយប្រវែងពាក់កណ្តាលហើយស្រង់ចេញគ្រាប់ដោយកាំបិត, បនាប់មកបន្ថមវាចូលក្នុងលាយរួចលាយម្តងទៀតរហូតទាល់តអ្នកមានភាពរលូន, ក្រាស់និងភាពដូចគ្នា. គ្របចានជាមួយខ្សែភាពយន្តហើយទុកឱ្យ dough សម្រាកនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង.
4 ធ្វើរួច	បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលនៅសល់, ទុកឱ្យ dough វិលត្រលប់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់វិញហើយក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះដែរកំដៅចានធ្វើឱ្យវាឡើងដល់សីតុណ្ហភាព. នៅពេលចានក្តៅខ្លាំង, ដុសខាត់វាជាមួយប៊ឺររលាយបន្តិចរួចចាក់ម្សៅមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងផ្សិតទឹកឃ្មុំដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទៃខាងលើស្រោបទាំងស្រុង។. បិទចានហើយចំអិនប្រហែល 7-8 នាទី (ពិនិត្យមើលស្ថានភាពចម្អិនអាហារដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់បន្ទាប់ពីពីរបីនាទី). នៅពេលដែលស្លាបមាន់មានពណ៌មាសស្រស់ស្អាត, បើកគំរប, យកវាចេញពីដែកល្វីងថ្នមៗរួចផ្ទេរវាលើចាន. ដុសខាត់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ, ផ្លែឈើស្រស់និងងូតទឹកស្កររលាយ!

ដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះចាំបាច់ត្រូវមានជាតិដែកដែលមានជាតិអាល់កុលសមស្រប: នៅលើទីផ្សារមានរាងនិងទំហំខុសៗគ្នា, ដូច្នេះត្រូវពិនិត្យមើលការណែនាំជានិច្ចដើម្បីទទួលបានការចំអិនល្អបំផុត. អ្នកអាចធ្វើនំវ៉ែនតាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្ត, ទាំងផ្អែមទាំងសាវតា, ឬបំពេញវាជានំសាំងវិច!