English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
500 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆ
-
1 ಈರುಳ್ಳಿ
-
1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
-
1 ಪಿಂಚ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಜೀರಿಗೆ
-
1 ಗುಂಪನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು
-
1 ಪಿಂಚ್ ಸಾಲ್ಟ್
-
1 ಪಿಂಚ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು
-
ಹುರಿಯಲು
-
1 ಎಲ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತೈಲ
ದಿಕ್ಕುಗಳು
Falafel ಸಿದ್ಧತೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇದು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.
ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಬೆರಳು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಮರೆಯಬೇಡ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪ್ರತಿ morsel ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತಿರುವ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಆಧರಿಸಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ.
ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಒಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು.
ಕ್ರಮಗಳು
|
1
ಡನ್
|
ಫಲಾಫೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಂದಿನ ಸಂಜೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ. |
|
2
ಡನ್
10
|
ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ: ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಯಾವುದೇ ಜಾಡನ್ನು ಅವರು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಬಹುದು 10 ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗಾಳಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು 100 °). |
|
3
ಡನ್
|
ಈ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಒಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು. ಜೀರಿಗೆ ಒಗ್ಗರಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿರುಳಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. |
|
4
ಡನ್
60
|
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒದ್ದೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವುದು. |
|
5
ಡನ್
|
ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಂಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫೆಲಾಫೆಲ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. |
|
6
ಡನ್
|
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 170 ಪದವಿಗಳು, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಫೆಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಸೂಚಿಸಿದ್ದನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಫೆಲಾಫೆಲ್‌ಗಳು ಚೂರುಚೂರಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಫೆಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಫೆಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ! |
