English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
1 ಕಪ್ (ಕಚೇರಿ ದಳ) ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮಸೂರ
-
3 ಕಪ್ parboiled ಅಕ್ಕಿ
-
ಸಾಲ್ಟ್
-
5 ಸಿಎಲ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
-
1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
-
ಕರಿ ಮೆಣಸು
ದಿಕ್ಕುಗಳು
ಭಾರತೀಯ ತಿನಿಸು ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು ದೋಸೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವ್ಯಾಪಕ ಹಾಗೂ ದೇಶದ ಸಹ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ. ಆ ದೂರಸ್ಥ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಶ್ರೇಯಾಂಕ ಹತ್ತಿದ್ದರು, ಅನೇಕ ಉಪಹಾರ ತಿನ್ನಲು ಆದರೆ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಊಟ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅವರು ಹಾಗೂ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ವಿಜಯದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯುಎಸ್ ಅವುಗಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು, ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ವೇಳೆ, ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ. ದೋಸೆ ಕೆಲವು ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲಸ ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತು. ಪರ್ಯಾಯ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ತಯಾರು. ಪ್ರೊಟೀನಿನಲ್ಲಿನ ಸಮೃದ್ಧ, ಅಂಟು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು, ದೋಸೆ crepes ಹೋಲುತ್ತದೆ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು: ಅಡುಗೆ ಮನೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಸಹ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಯಾರಿ ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಮಗಳು
|
1
ಡನ್
720
|
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನ ಹಾಗೂ ಮಸೂರ ಹಾಕುವ ನಂತರ, ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಉಳಿದ ಬಿಟ್ಟು 12 ಗಂಟೆಗಳ. |
|
2
ಡನ್
|
ನಂತರ ಈ ಬಾರಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹದವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ದ್ರವ ಬಿಟ್ಟು, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತನಕ. |
|
3
ಡನ್
30
|
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. |
|
4
ಡನ್
3
|
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ (20, ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ 25 ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸೆಂ) ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೂಡಲು ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆ ಮಾಡುವ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಿಸುವವರಿಗೆ ಇವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ದೋಸೆ ಎರಡೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕು: ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಲು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಒಟ್ಟು ಮೀರದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ 2-3 ಬೆಂಕಿ ತಂಗುವ ನಿಮಿಷಗಳ. |
|
5
ಡನ್
|
ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಇದು ರೋಲ್ಸ್. |
