HTTPS://recipeselected.com

ಮುಖಪುಟ
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್
ಕಾರ್ನಿವಲ್ ಡೋನಟ್ ಹೋಲ್ಸ್

ಕಾರ್ನಿವಲ್ ಡೋನಟ್ ಹೋಲ್ಸ್

Name: Carnival Doughnut Holes
Yield: 10
Cuisine: Italian
Ingredients: Butter: 40 g; 00 Flour: 200 g; Eggs: 2; Sugar: 50 g; Lemon Peel: 1/2; Anise Liqueur: 1 tablespoon; Salt: 1 pinch; Baking Powder For Cakes: 8 g; Vanilla Bean: 1; Sugar: to taste; Peanut Oil: to taste

ಓದುವಿಕೆ ಮೋಡ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ನನ್ನ

0 0

ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ
5,974 ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು
ಲೈಕ್ 3

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ ಹೊಂದಿಸಿ:

	40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
	200 ಗ್ರಾಂ 00 ಹಿಟ್ಟು
	2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
	50 ಗ್ರಾಂ ಶುಗರ್
	1/2 ನಿಂಬೆ ಪೀಲ್
	1 ಚಮಚ ಸೋಂಪು ಲಿಕ್ಕರ್
	1 ಪಿಂಚ್ ಸಾಲ್ಟ್
	8 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಫಾರ್ ಕೇಕ್ಸ್
	1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್
	ಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
	ರುಚಿ ನೋಡಲು ಶುಗರ್
	ಗೆ ಫ್ರೈ
	ರುಚಿ ನೋಡಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತೈಲ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಲಾಗಿನ್ ಅಥವಾ ನೋಂದಣಿ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ / ನೆಚ್ಚಿನ ಈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

ತಿನಿಸು:

ಇಟಾಲಿಯನ್

40
ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ 10
ಮಧ್ಯಮ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
200 ಗ್ರಾಂ 00 ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಶುಗರ್
1/2 ನಿಂಬೆ ಪೀಲ್
1 ಚಮಚ ಸೋಂಪು ಲಿಕ್ಕರ್
1 ಪಿಂಚ್ ಸಾಲ್ಟ್
8 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಫಾರ್ ಕೇಕ್ಸ್
1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್
ಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಶುಗರ್
ಗೆ ಫ್ರೈ
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತೈಲ

ದಿಕ್ಕುಗಳು

ಡೋನಟ್ ಹೋಲ್ಸ್, ಡೊನುಟ್ಸ್, tortelli, ಕೇವಲ ಕಾರ್ನೀವಲ್ನ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾವ ಹೆಸರುಗಳು ಕೆಲವು. ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ಪೈಕಿ, ಸ್ಟ್ರೀಮರ್ ಮತ್ತು ಡೋನಟ್ ಹೋಲ್ಸ್ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮುಖವಾಡಗಳು! ಮೂಲತಃ ರೊಮೆಗ್ನಾ ನಿಂದ, ನಾದಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಈ ಸಣ್ಣ ಮುತ್ತಿನಣಬೆ ಒಳಗೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದು … ಸಕ್ಕರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಅದನ್ನೇ ಇಷ್ಟಪಡುವ! ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ aniseed ಬಳಸುವುದನ್ನು ಆದರೆ ನಾವು ನೀವು ಇತರ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಬಹುದು! ತಮ್ಮ ಪಿತಾಮಹರು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಡೋನಟ್ ಹೋಲ್ಸ್, ತಯಾರಿಸಿ ಇಟಲಿಯ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಿತು ಮತ್ತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ. ಈ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಕೇಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಕ್ರಮಗಳು

1 ಡನ್	ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ಯಾಗ್ನೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
2 ಡನ್ 30	ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಮದ್ಯ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು sifted ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ; ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿದ್ದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಡಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ.
3 ಡನ್	ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕಾದ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ 170 °, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟಾಗ್ನೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4 ಡನ್	ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ಯಾಗ್ನೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹೋಗಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳವನ್ನು ಮಾಡಿ; ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ 12 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ 30. ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡೆಲ್ ಮಾಡಿ.
5 ಡನ್	ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸದೆಯೇ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ನೀವು ಸ್ಕಿಮ್ಮರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು; ಏಕರೂಪದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸ್ಕಿಮ್ಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ಯಾಗ್ನೋಲ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.
6 ಡನ್	ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ಯಾಗ್ನೋಲ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇತರರಿಗಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ಯಾಗ್ನೋಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!