HTTPS://recipeselected.com
ಅನುವಾದ
ಭಾಷೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

ಸೊಹನ್ ಪಾಪ್ಡಿ ಅಥವಾ ಪಟಿಸಾ – ದೀಪಾವಳಿ ಸಿಹಿ

ಓದುವಿಕೆ ಮೋಡ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಪ್ರಿಂಟ್
1 0
ಮೀಲ್ ಪ್ಲಾನ್ ಸೇರಿಸಿ
ಸೊಹನ್ ಪಾಪ್ಡಿ ಅಥವಾ ಪಟಿಸಾ – ದೀಪಾವಳಿ ಸಿಹಿ

ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ಅಥವಾ ನೀವು ನಕಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ URL ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ ಹೊಂದಿಸಿ:
125 ಗ್ರಾಂ 00 ಹಿಟ್ಟು
90 ಗ್ರಾಂ ಗಜ್ಜರಿ ಹಿಟ್ಟು
3 ಚಮಚ ಗ್ಲುಕೋಸ್ in alternative Multi-Flower Honey
400 ಗ್ರಾಂ ಶುಗರ್
100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
315 ಗ್ರಾಂ ದಾಖಲೆ (ಶೋಧಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ)
2 berries ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ we will use the seeds
10 ಬಾದಾಮಿ
10 ಪಿಸ್ತಾ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಲಾಗಿನ್ ಅಥವಾ ನೋಂದಣಿ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ / ನೆಚ್ಚಿನ ಈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:
  • healty
  • ಲೈಟ್
  • ವೆಗಾನ್
  • ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ
ತಿನಿಸು:
  • 45
  • ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ 4
  • ಮಧ್ಯಮ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 125 ಗ್ರಾಂ 00 ಹಿಟ್ಟು
  • 90 ಗ್ರಾಂ ಗಜ್ಜರಿ ಹಿಟ್ಟು
  • 3 ಚಮಚ ಗ್ಲುಕೋಸ್
    in alternative Multi-Flower Honey
  • 400 ಗ್ರಾಂ ಶುಗರ್
  • 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
  • 315 ಗ್ರಾಂ ದಾಖಲೆ (ಶೋಧಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ)
  • 2 berries ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ
    we will use the seeds
  • 10 ಬಾದಾಮಿ
  • 10 ಪಿಸ್ತಾ

ದಿಕ್ಕುಗಳು

ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

ಇಂದು ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೋಹನ್ ಪಾಪ್ಡಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ (ಇದನ್ನು ಪಟಿಸಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾಪ್ರಿ ಮಗ, ಸೋಪ್ ಪಾಪ್ಡಿ ಅಥವಾ ಶೋನ್ಪಾಪ್ರಿ), ವಿಶಿಷ್ಟ ಘನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ ಆರಂಭದ ನಡುವಿನ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗ ದೀಪಾವಳಿ, ದೀಪಗಳ ಹಬ್ಬ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬರೆಯಿರಿ (ಭಾರತದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ), ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣ; ಸೊಹನ್ ಪಾಪ್ಡಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತೊಂದರೆ ಕೇಕ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಖರವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ), ಇದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಟೋಫಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಮಗಳು

1
ಡನ್

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, sift both flours, slowly adding them to 2/3 of clarified butter, to be placed in a saucepan to be heated on the stove; in the process we continue to turn with a spoon to avoid the formation of lumps. When the mixture reaches the boiling point, we can add the previously chopped cardamom seeds, continuing to mix with a spoon until everything reaches a caramel color.
2
ಡನ್

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, put the remaining part of clarified butter, sugar and water in a non-stick pan, bringing this mixture to a boil and then pouring the spoons of honey or glucose into it; here too, we continue to mix to bring it to the caramel color, then remove from the heat and, always stirring with a spoon, wait for it to reach the desired consistency.
3
ಡನ್

Now let's go and combine the two compounds, making sure to incorporate the sugar well, which will have to spin, and to absorb the flour mix well;

4
ಡನ್

everything will be poured on a sheet of baking paper, which we will cover with another sheet to create the shape of a rectangle, helping us with a rolling pin to compact the cake.

5
ಡನ್

Now we can cover the top with the almonds and pistachios, chopped according to our taste, and with the knife make a grid to mark the "ತುಂಡುಗಳು" of Soan Papdi.

6
ಡನ್

We will wait about half an hour for the mixture to cool and harden, and then we can already serve our dessert on the table and enjoy it.

ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಆಯ್ದ

ರೆಸಿಪಿ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಇನ್ನೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, ವಿಮರ್ಶೆ ಬರೆಯುವ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪ ಬಳಸಿ
ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಆಯ್ದ - ಜೊತೆಗೆ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಚೀಸ್ - ಕೇಕ್ಸ್
ಹಿಂದಿನ
ಬೆರ್ರಿಗಳು ಚೀಸ್
ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಆಯ್ದ - ಪರಿಪೂರ್ಣ-ಸ್ಕೋನ್ಗಳು
ಮುಂದಿನ
scones
ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಆಯ್ದ - ಜೊತೆಗೆ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಚೀಸ್ - ಕೇಕ್ಸ್
ಹಿಂದಿನ
ಬೆರ್ರಿಗಳು ಚೀಸ್
ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಆಯ್ದ - ಪರಿಪೂರ್ಣ-ಸ್ಕೋನ್ಗಳು
ಮುಂದಿನ
scones

ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೆಲೆಕ್ಟೆಡ್ | ಎಲ್ಲ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ | © 2018