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구운 쇠고기 고기 덩어리

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구운 쇠고기 고기 덩어리

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성분

인분을 조정:
600 지 지상 쇠고기
400 지 고기 소시지
200 지 빵
150 지 페코 리노 치즈
200 지 전유
2 달걀 달걀
3 와 sprigs 백리향
greated하게 1/2 찻 숟가락 육두구
맛을보기 위해 소금
맛을보기 위해 후추
맛을보기 위해 엑스트라 버진 올리브 오일

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요리:
  • 110
  • 역할 6
  • 쉬운

성분

  • 600 지 지상 쇠고기
  • 400 지 고기 소시지
  • 200 지 빵
  • 150 지 페코 리노 치즈
  • 200 지 전유
  • 2 달걀 달걀
  • 3 와 sprigs 백리향
  • greated하게 1/2 찻 숟가락 육두구
  • 맛을보기 위해 소금
  • 맛을보기 위해 후추
  • 맛을보기 위해 엑스트라 버진 올리브 오일

지도

몫

미트 로프는 이탈리아 요리의 고전 수제 준비입니다, 할머니와 어머니는 질투는 손님이있을 때 전통적으로 점심이나 저녁 식사를 위해 일요일에 준비가되어 가족 조리법을 보호. 그것은 젊은이와 노인 기쁘게과 조각에서 제공 할 수 있어야 고기의 두 번째 요리입니다, 당신이 좋아하는 경우, 이러한 소성 감자 간단한 반찬 동반; 당신이 심지어 일주일에 준비 생각할 수 있는지 확인하고 추운 맛 준비 독특한 맛있는 요리가 너무 간단합니다.

미트 로프는 여러 가지 방법으로 제조 될 수있다: 쇠고기, 송아지 또는 혼합 된 돼지 고기와 송아지, 닭 또는 칠면조; 당신은 로스트 같은 물건 오븐이나 팬에 그것을 요리 할 수.

단계

1
끝난

칼과 신선한 빵의 빵 껍질을 제거, 큐브로 그것을 잘라 그릇으로 전송: 전체적으로, 당신에 대해 필요합니다 150 신선한 빵 부스러기의 g. 빵이와 연화를 흡수하도록 그릇에 우유를 부어.

2
끝난

한편, 소시지에서 장을 제거하고 호감.
다른 그릇에 쇠고기를 부어, 다음 소시지를 추가, 강판 페코 리노 치즈, 빵을 우유에 담가 약간 압착, 전체 계란, 육두구, 신선한 백리향의 몇 잎, 소금과 후추.
3
끝난

균일 한 방법으로 모든 재료를 섞어 손으로 혼합 반죽, 다음 그것을 원통형을 수득, 주의하면서 잘 압축하기. 양피지 한 장에 고기 덩어리를 넣어, 올리브 오일을 브러시. 오븐을 예열 180 정적 모드에서 °.
4
끝난
90

큰 베이킹 팬을 가지고, 올리브 오일과 함께 바닥에 기름을. 베이킹 팬의 중앙에 고기 덩어리를 놓고 예열에서 요리 180 대한 정적 오븐 ° 80-90 의사록.

5
끝난

시간을 요리 후, 미트 로프를 꺼내 뜨거운 그것을 봉사.
구운 감자는 미트 로프와 함께 같은 베이킹 팬에 바로 조리 할 수와 함께 당신은 미트 로프를 결합 할 수 있습니다.

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