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첫 번째 요리
벨벳 호박과 감자 수프

벨벳 호박과 감자 수프

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

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성분

인분을 조정:

	1 킬로그램 호박
	200 지 감자들
	1 lt 야채 국물
	80 지 양파
	1 꼬집기 후추
	1 꼬집기 소금
	60 지 엑스트라 버진 올리브 오일
	1 꼬집기 계피 가루
	1 꼬집기 육두구
	크루 통용
	30 지 엑스트라 버진 올리브 오일
	100 지 빵

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풍모:

요리:

이탈리아 사람

50
역할 4
쉬운

성분

1 킬로그램 호박
200 지 감자들
1 lt 야채 국물
80 지 양파
1 꼬집기 후추
1 꼬집기 소금
60 지 엑스트라 버진 올리브 오일
1 꼬집기 계피 가루
1 꼬집기 육두구
크루 통용
30 지 엑스트라 버진 올리브 오일
100 지 빵

지도

호박은 가을의 확실한 여왕 … 틀림없는 그 단맛에 대한 모든 사람이 알고는 이탈리아 요리의 전통의 일부가 많은 조리법에 사용됩니다, 같은 구운 호박이나 호박 리조또 등. 우리는 모든 맛을 향상시키기 위해 선택한, 몇 가지 향신료를 추가하고 맛있는 편안한 음식으로 돌려: 호박 크림. 뜨겁고 매운, 그것은 매우 다양한 준비입니다, 수프로 혼자 봉사 할 이상과 조미료가 많은 음식을 풍성하게하기로 완벽하게: 성공은 항상 보장된다! 당신은 또한 당신의 할로윈 메뉴에 대한 원래의 변화를 만들 수 있습니다! 가장 왕성한 특별 요리 중, 호박 크림 가을의 단지 아름다운 쪽!

단계

1 끝난	벨벳 같은 호박과 감자 수프를 준비하려면, 야채 국물 준비부터 시작하세요.
2 끝난	그런 다음 호박 청소로 이동. 얇게 썰어 바깥 쪽 껍질과 안쪽 씨앗을 모두 제거합니다; 이 시점에서 당신은 얻어야합니다 600 g의 펄프, 그런 다음 입방체로 자릅니다.
3 끝난	감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
4 끝난 30	양파 껍질을 벗기다, 잘게 썰어 기름을 얹은 팬에 옮겨 약불에서 갈색으로 놔 둡니다.. 양파가 변색되면, 호박과 감자를 넣으세요. 모든 야채를 덮을 수 있도록 국물의 일부를 추가하십시오, 나머지는 나중에 추가됩니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 약한 불로 25-30 의사록, 수시로 더 많은 국물 추가.
5 끝난	야채를 조리되면, 불을 끄고 침수 믹서로 모두 블렌딩하십시오, 부드럽고 균일 한 크림이 될 때까지.
6 끝난	그런 다음 계피를 추가하십시오, 육두구와 모든 것을 섞는다. 이제 호박 크림이 준비되었습니다!
7 끝난	맛있는 크루통을 준비하려면, 빵을 작은 입방체로 잘라 양피지가 깔린 과자 굽는 판에 올려 놓으십시오. 기름을 뿌린다, 요리하다 5 그릴 모드로 예열 된 오븐에서 분, 그런 다음 그들을 꺼내. 수프 그릇에 호박 크림을 넣고 표면에 황금 크루통을 추가합니다..