HTTPS://reseptselected.com

үй
түшкү тамак
Provola сыр менен келчү Канделябр

Provola сыр менен келчү Канделябр

Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

Башталган Reading режимин

мага

0 0

Бөлүшүү
2,340 Views
Like 1

ингредиенттер

тууралоо Кызматтын:

	500 г жер Уй
	130 г Катуу нан
	50 г пармезан
	2 жумуртка
	даамы туз
	даамы Кара мурч
	50 г Ысталган Провола сыры
	1 боюнча чачыман петрушка
	2 twigs of Thyme
	даамы Breadcrumbs
	Өсүмдүк майы

Bookmark Бул рецепт

Сиз керек Кирүү же каттоо Кыстарма / сүйүктүү бул мазмун үчүн.

Cuisine:

Итальянча

40
кызмат кылат 5
жеңил

ингредиенттер

500 г жер Уй
130 г Катуу нан
50 г пармезан
2 жумуртка
даамы туз
даамы Кара мурч
50 г Ысталган Провола сыры
1 боюнча чачыман петрушка
2 twigs of Thyme
даамы Breadcrumbs
Өсүмдүк майы

Багыттар

Келчү Котлеты жөнөкөй, бирок абдан даамдуу рецепт бар. provola менен татытылгандай Балык бул назик Азык, микс, жумуртка жана петрушка чындап эле үй-бүлөдө жакшы майрам, той же жекшемби күнү түшкү менюсунан жок мүмкүн эмес. бул нускасында алар куурулган жатышат, бирок алардын маанини урматында ар кандай жолдор менен котлеты тамак берет. Тандырга, мисалы, аларды көрүү, же ширелүү экинчи курстун томат соусун менен көмөч.
Сиз жаңы салаты менен жылуу аларды жана түстүү toothpicks же мини-айрылардын Эгер расмий эмес жол менен кызмат кылуу, эч ким бул даамдуу котлеты каршы тура алабыз!

Steps

1 Даяр	To prepare meatballs, start slicing the stale bread. Remove the crust and cut the breadcrumbs into cubes, then place it in a mixer together with the minced parsley and the thyme leaves: operate the mixer until you obtain a smooth and homogeneous mixture. Slice and chop the provola cheese.
2 Даяр 30	In a large pan place the meat, chopped bread and provola cheese, add the grated Parmesan cheese and finally the eggs slightly beaten. Season with salt and pepper then start kneading with your hands until you get a compact dough, which you have to leave in the refrigerator for 30 minutes covered with plastic wrap.
3 Даяр	зарыл болгон убакыт өткөндөн кийин,, remove the dough from the refrigerator, moisten your hands and begin to divide the dough into portions of about 20 г: each modeled on the palm of your hand to get balls of the same size. Then put them on a tray lined with transparent film.
4 Даяр	Put breadcrumbs in a large bowl and pass each meatball inside, turning it with the help of a fork for a uniform breading. Let them rest all on the tray, trying to distance them slightly from each other.
5 Даяр	Ошол эле учурда, bring the oil to fry at a temperature that does not exceed 170-180 ° (to be measured with a kitchen thermometer). When it is hot at the right point, dip 2-3 meatballs at a time with a skimmer so as not to lower the oil temperature too much, cook a few minutes (2-3 minutes will be enough) until you have a nice browning, then transfer the meatballs cooked on absorbent paper just long enough to eliminate the excess oil. Meatballs are ready, serve them hot!

If you prefer a lighter version, try to bake the meatballs in a preheated 200 үчүн ° меш 20 мүнөт (if ventilated, at 180 үчүн ° 10 мүнөт). You can flavor the dough with a freshly chopped chilli pepper, with the herbs and spices you prefer, or substitute parmesan cheese with pecorino cheese.