HTTPS://reseptselected.com

үй
жөжө
Италиялык Messina тоок эти Котлеты

Италиялык Messina тоок эти Котлеты

Name: Italian Messina Chicken Breast Cutlet
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g; Breadcrumbs: 130 g; Pecorino Cheese: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 g; Parsley: 2 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Lemon: to taste; Mint: to taste

Башталган Reading режимин

мага

0 0

Бөлүшүү
4,313 Views
Like 0

ингредиенттер

тууралоо Кызматтын:

	400 г тоок эти
	130 г Breadcrumbs
	30 г Pecorino Сыр
	50 г Extra Virgin Зайтун майы
	2 г петрушка
	даамы туз
	даамы Кара мурч
	даамы лимон кошумча
	даамы Mint кошумча

Bookmark Бул рецепт

Сиз керек Кирүү же каттоо Кыстарма / сүйүктүү бул мазмун үчүн.

Cuisine:

Итальянча

35
кызмат кылат 4
жеңил

ингредиенттер

400 г тоок эти
130 г Breadcrumbs
30 г Pecorino Сыр
50 г Extra Virgin Зайтун майы
2 г петрушка
даамы туз
даамы Кара мурч
даамы лимон
кошумча
даамы Mint
кошумча

Багыттар

Италиялык Мессина тоок эти Котлеты даамдуу экинчи тамак, тамак үчүн кемчиликсиз, жана тукумдатуу жана куурулган салыштырмалуу жарык версия.
Бул даярдоо үчүн, Чындыгында, да, май да, жумуртка Breadcrumbs аны колдонгон салган кийин болот, котлета Grill бышырылган. Натыйжада Тоок эти жумшак экини болуп саналат (же уйдун артык болсо,) аралаган катмар менен, петрушка менен даамы.
pecorino сыр болушу тукумдатуу жана Анткени жалбыздын жалбырагы кошо ала турган жаңы белги берүүгө күчтүү даам берет. Же болбосо сен Изображение Capers менен тукумдатуу жакшыртууга жардам берет.

Steps

1 Даяр	Start from the meat. If you use the chicken breast, carefully remove the whole breast from the fat parts and the central bone. Then, using a sharp knife, make slices of about 1 centimeter. Then beat with the appropriate meat mallet to soften the meat and reduce its thickness. Then transfer the slices of meat on a plate, brush them with oil on both sides and put them aside while continuing to prepare. If you prefer, you can use beef, choosing the most tender slices such as those of round steak , rump or brisket according to your tastes.
2 Даяр	Then proceed to prepare the breading: wash the tuft of fresh parsley. Dry it and finely chop the leaves with a knife or a mincing knife. Чоң идиште, put the breadcrumbs and add the chopped parsley. If you like, you can also add a few leaves of chopped fresh mint. Then add the grated pecorino cheese to the mixture.
3 Даяр	To flavor the breading, add salt and black pepper and mix everything. Now you can resume the meat put aside and put it into the breadcrumbs slice by slice, pressing well with your hands to make the mixture adhere.
4 Даяр 10	Heat the grill well over medium heat and cook the meat for 10-15 мүнөт, turning it a couple of times halfway through until the slices of meat are well grilled on both sides. If you prefer, you can cook the cutlet in a preheated oven at 190 ° жөнүндө үчүн 15 мүнөт (if ventilated oven 170° for about 10 мүнөт).
5 Даяр	The Italian Messina Chicken Breast cutlet will then be ready to be served very hot. You can grate the untreated lemon peel and squeeze the juice before serving, accompanied with a salad, crisp vegetables or baked potatoes to your taste!