Name: Lemon Artichokes Baked Salmon
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Salmon Slices: 800 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Lemon Juice: 1; Parsley: 1 tuft; Garlic: 1/2 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Artichokes: 4; Lemon Juice: 1; Vegetable Broth: 150 ml; Garlic: 1 clove; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Cuisine:

Итальянча

Норвегиялык бышырылган лосось лимон менен даамдалган

38
кызмат кылат 4
жеңил

ингредиенттер

800 г Лосось кесимдери
4 даана
100 мл Extra Virgin Зайтун майы
1 Лимон ширеси
1 тутам петрушка
1/2 калампыр ачуу пияз
даамы туз
даамы Кара мурч
Артишок үчүн
4 Артишок
1 Лимон ширеси
150 мл Жашылча сорпосу
1 калампыр ачуу пияз
1 чымчым туз
даамы Extra Virgin Зайтун майы

Багыттар

жөнөкөй жол менен бышырып балыктардын баарын жакшы көргөндөр үчүн рецепт бардык ишенүүгө татыктуу жана чыныгы даамын сактап калуу үчүн.
Лимон Artichokes бышкан Салмон чындыгында бай жана зайтун майы менен турундогу менен Тандырга, карапага бышырылган Norwegian Салмон бүдүрчөлөр менен экинчи тамак чакыруу, лимон жана петрушка жана sautéed artichokes бир төшөктө кызмат.
Сен таза даам менен балыктын экинчи албетте менен сиз озунуздун досторунузду түшүн жана сиз даамдарды жана артыкчылык боюнча дал тарап тамак өзгөртө аласыз аласыз!

Steps

1 Даяр	Лимон артишок бышырылган лосось даярдоо үчүн, лосось менен кошо турган артишок менен баштаңыз (эгер кааласаңыз, манжаларыңызды булгап албоо үчүн артишокту колкап менен тазаласаңыз да болот). Чоң идишке муздак суу куюп, лимондун ширесин сыгыңыз; суу артишокту кескенде кара кылбайт. Андан кийин артишоктун бардык сабагын бычак менен алып салыңыз, андан кийин сырткы жалбырактарды жумшак жана аппак жалбырактарга жеткенче колуңуз менен алып салыңыз. Сырткы жалбырактары алынып салынгандан кийин, артишоктун учтарын кесип анан экиге бөлүңүз. Андан кийин кичинекей бычак менен артишоктун ички сакалын алып салыңыз. Артишокту ичке тилкелерге кесип, андан кийин суу жана лимон менен идишке аларды колунан куюп. Сиз артишоктарды бүткөндөн кийин, аларды агыз.
2 Даяр 10	Андан кийин чоң көмөч казанга бир аз май куюп, тазаланган сарымсак тиштери. Андан кийин кургатылган артишокту куябыз, аралаштырып, бир чымчым туз кошуңуз. бышыруу жана болжол менен тамак жеңилдетүү үчүн көмөч казанга жашылча сорпосу куюп 10 мүнөт жогорку жылуулук үстүнө артишок, жашылча шорпосун колго көбүрөөк чөмүч кошуу.
3 Даяр	Артишок бышырып жатканда, петрушка майдалоо. Андан кийин лимондун ширесин сыгыңыз. Андан кийин кичинекей идишке куюп 100 мл май, лимондун ширеси сыгылган жана эки суюктуктун эмульсиясын аралаштырыңыз. Кара калемпирди жана татымына жараша тузду кошуңуз, андан кийин жарым кабыгынан тазаланган сарымсак жана майдаланган петрушка. Ингредиенттерди аралаштыруу үчүн кайра аралаштырыңыз.
4 Даяр 10	Ошентип, жаңы норвегиялык лосось алыңыз, кычкачтын жардамы менен эң көрүнгөн тикенектерди алып салыңыз, анан аларды бышыруу кагазы менен капталган бышыруучу табага салып, ар бир тилимди май менен лимондун эмульсиясы менен сүртүңүз.. Бышыруу аяктагандан кийин кошуу үчүн бир аз эмульсия калтырсаңыз болот. Эмульсия менен кесимдерди чачып бүткөндөн кийин, бышыруу 220 жөнүндө градус 8-10 мүнөт: Чындыгында, лосось этинин назик жана даамдуу болушу үчүн көп бышырып кереги жок. Бышыруу жарымында, башка тарапка кесимдерди бургула, анан аларды чыгарып, артишок менен сол эмульсияны кошобуз.