Majo://recipeselected.com

Home
fast Rezepter
Original Italienesch Fettuccine mat Alfredo Zooss Pasta

Original Italienesch Fettuccine mat Alfredo Zooss Pasta

Name: Original Italian Fettuccine with Alfredo Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 320 g Fettuccine; Butter: 80 g; Parmesan cheese: 80 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Start Reading Régime

mech

0 0

Share
7,281 Meenung
wëll 4

Ingredienten

ajustéieren Servings:

	320 g Fettuccine Pasta
	80 g Botter
	80 g mam Parmesan Kéis
	schmaachen Salt
	schmaachen Black Pepper

Bookmark dëst Rezept

Dir musst Login oder aschreiwen zu dobai / Léifsten dëser Inhalt.

Eegeschaften:

Cuisine:

Italienesch

15
déngt 4
einfach

Ingredienten

320 g Fettuccine Pasta
80 g Botter
80 g mam Parmesan Kéis
schmaachen Salt
schmaachen Black Pepper

Richtungen

D'fettuccine Alfredo sinn eent vun de Rezepter fir déi, wou mir schwätzen Ausland iwwer italienesch Liewensmëttel, mir bezweifelen ouni ifs oder buts. D'Rezept war erfonnt an 1914 vum Alfredo, tatsächlech, de Besëtzer vun engem Restaurant an iwwert della Scrofa zu Roum, mat der beduecht seng Fra ze stäerken, geschwächt duerch d'Reaktiounsfäegkeet vun Schwangerschaft an accouchement: si gefall de Plat sou vill, datt si dem Mann proposéiert et am Menü ze gehéieren a vu dass Dag gouf de staarke Punkt vum Restaurant! Awer déi richteg Konsekratioun vum Fettuccine Alfredo koum wann d'Mary Pickford an den Douglas Fairbanks, zwee berühmt Akteuren vum alen Hollywood, schmaacht dëse Plat vun Nuddelen wärend hirer Hochzäitsrees zu Roum a ware sou begeeschtert Alfredo een Token vun Dankbarkeet zwee Besteck mat Gold, Läffel a Gabel, engraved with the dedication “To Alfredo the King of Noodles”: zanter, Alfredo’s restaurant became a favorite destination for both the American stars of the Roaring Twenties and the frequenters of the Roman Dolce Vita, déi zum Erfolleg vum Plat bäidroen och iwwerzeegend! Wat sinn waarden Dir fir? Bereet d'Fettuccine Alfredo fir Är Frënn vir!

Schrëtt

1 gemaach	Boil a large pot of salted water that will serve you to cook the fettuccine. Throw the fettuccine into the boiling water for the necessary cooking time.
2 gemaach	While the pasta is cooking, prepare the sauce. An enger grousser Pan, melt the butter over very low heat, making sure that it does not burn, and add a ladle of pasta cooking water: the starch contained in it will help to give creaminess to the sauce.
3 gemaach	Drain the fettuccine and add directly to the pan with the butter, pour another ladle of cooking water and quickly briefly stirring everything.
4 gemaach	At this point turn off the heat and add the grated Parmesan Cheese. Last season with a pinch of salt and a generous ground of black pepper and stir again to mix well the pasta with the seasoning. Your Alfredo fettuccine are ready to be served!