ສ່ວນປະກອບ
-
450 g ກ້ວຍກ່ຽວກັບ 4 ກ້ວຍ
-
2 ໄຂ່
-
120 g ເນີຍ
-
200 g 00 ແປ້ງ
-
1/2 ບ່ວງກາເຟ ຜົງໄຄ
-
1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ Salt
-
6 g Baking Powder For Cakes
-
3 g Baking Soda
-
ກັບລົດຊາດ ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
ທິດທາງ
ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍແມ່ນເປັນ plumcake ຫມາກກ້ວຍແຊບ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດເບົາ ໆ ກັບແປ້ງຊິນະມອນ, ປົກກະຕິຂອງບັນດາປະເທດລັກສະນະອັງ (ສະຫະລັດອາເມລິກາແລະອົດສະຕາລີ) ບ່ອນທີ່ມັນແມ່ນການບໍລິໂພກສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານກ່ອນທ່ຽງ.
ຂັ້ນຕອນ
1
ແລ້ວ
|
ປວດກັບສ້ອມຂອງເນື້ອເຍື່ອຂອງ 3 ຫຼື 4 ກ້ວຍສຸກຫຼາຍແລະສີດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວສອງສາມຢອດບໍ່ໃຫ້ເຮັດໃຫ້ມັນ ດຳ |
2
ແລ້ວ
|
ເອົານ້ ຳ ມັນເບີແລະນ້ ຳ ຕານອ່ອນລົງລົງໃນຊາມແລະ whisk ຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ປະສົມນ້ ຳ ມັນ frothy, ຈາກນັ້ນຕື່ມສອງໄຂ່, ປະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີແລະຕື່ມເກືອເຂົ້າ ໜຽວ. stir ໃນຫມາກກ້ວຍທີ່ປັ່ນປ່ວນແລະປົນທຸກຢ່າງ. |
3
ແລ້ວ
|
ສຸດທ້າຍ, ຖອກແປ້ງ, ຜົງອົບແລະເນດອົບແລະຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະສົມ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ລົດຊາດດ້ວຍແປ້ງຊິມອນເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ. |
4
ແລ້ວ
|
ມັນເບີແລະ Flour ເປັນແມ່ພິມ plumcake ປະມານ 24x12x7 ຊຕມແລະຖອກປະສົມ (ປະລິມານທີ່ບໍ່ຄວນເກີນ 2/3 ຂອງແມ່ພິມ) |
5
ແລ້ວ
60
|
ອົບຢູ່ທີ່ 180 ° C ປະມານ 60 ນາທີ. ເພື່ອກວດກາການອົບຂອງເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍເຮັດການທົດສອບແຂ້ວແມງ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງແຫ້ງ. |
6
ແລ້ວ
|
ໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍຊອຍໃຫ້ສຸກແລ້ວ ໜຶ້ງ ເຢັນຫຼືເຮັດໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາອົບຫລືກັບເຄື່ອງອົບ. |