https://recipeselected.com

Holes Carnival Donut

Name: Carnival Doughnut Holes
Yield: 10
Cuisine: Italian
Ingredients: Butter: 40 g; 00 Flour: 200 g; Eggs: 2; Sugar: 50 g; Lemon Peel: 1/2; Anise Liqueur: 1 tablespoon; Salt: 1 pinch; Baking Powder For Cakes: 8 g; Vanilla Bean: 1; Sugar: to taste; Peanut Oil: to taste

ເລີ່ມການອ່ານແບບ

ຂ້າພະເຈົ້າ

0 0

ສ່ວນປະກອບ

ປັບ Servings:

	40 g ເນີຍ
	200 g 00 ແປ້ງ
	2 ໄຂ່
	50 g ນ້ໍາຕານ
	1/2 ເປືອກໝາກນາວ
	1 ບ່ວງ Anise Liqueur
	1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ Salt
	8 g Baking Powder For Cakes
	1 Vanilla Bean
	ເພື່ອ Sprinkle
	ກັບລົດຊາດ ນ້ໍາຕານ
	ຈືນ
	ກັບລົດຊາດ ນ້ຳມັນຖົ່ວດິນ

Bookmark ສູດນີ້

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ ເຂົ້າສູ່ລະບົບ ຫຼື ລົງທະບຽນ to bookmark / ຄົນໂປດຂອງເນື້ອຫານີ້.

ຄຸນລັກສະນະ:

ອາຫານ:

Italian

40
ໃຫ້ບໍລິການ 10
ຂະຫນາດກາງ

ສ່ວນປະກອບ

40 g ເນີຍ
200 g 00 ແປ້ງ
2 ໄຂ່
50 g ນ້ໍາຕານ
1/2 ເປືອກໝາກນາວ
1 ບ່ວງ Anise Liqueur
1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ Salt
8 g Baking Powder For Cakes
1 Vanilla Bean
ເພື່ອ Sprinkle
ກັບລົດຊາດ ນ້ໍາຕານ
ຈືນ
ກັບລົດຊາດ ນ້ຳມັນຖົ່ວດິນ

ທິດທາງ

Holes Donut, donuts, tortelli, ມີພຽງແຕ່ບາງສ່ວນຂອງຊື່ທີ່ເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າຫນົມຫວານປົກກະຕິຂອງ Carnival ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ. ໃນບັນດາລູກປາໄດ້, streamers ແລະຫນ້າກາກ Holes ໂດນັດບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຫາຍ! ຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກ Romagna, ເຫຼົ່ານີ້ morsels ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough ຈືນແມ່ນຕ່າງປະເທດມີກິ່ນຫອມແລະປາພາຍໃນ … ເຂົ້າໄປໃນ rolled ທຸກຄົນນ້ໍາຕານທີ່ຈະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ! ສະບັບຄລາສສິກທີ່ສຸດປະກອບດ້ວຍການນໍາໃຊ້ຂອງ aniseed ແຕ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານທົດລອງທີ່ມີກິ່ນຫອມອື່ນໆສະນັ້ນທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດທີ່ສົມບູນແບບຂອງທ່ານ! ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມເປັນພໍ່ຂອງພວກເຂົາ, Holes Donut, ກໍາລັງກະກຽມແລະມີຄວາມສຸກໃນພູມິພາກຂອງອິຕາລີແລະ, ບາງຄັ້ງ, ເຕັມໄປດ້ວຍ custard ຫຼືເລດ. ພະຍາຍາມສະບັບຂອງເຫຼົ່ານີ້, ຂົ້ວຫຼື baked cakes carnival ໄດ້!

ຂັ້ນຕອນ

1 ແລ້ວ	ເພື່ອກະກຽມ castagnole ໄດ້, ຕັດຫມາກຖົ່ວ vanilla ແລະເອົາແກ່ນອອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃສ່້ໍາຕານແລະ stir.
2 ແລ້ວ 30	ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນວາງແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານປະສົມກັບແກ່ນຂອງ vanilla ແລະໄຂ່. ຕື່ມມັນເບີອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍ, ການປອກເປືອກນາວຮູ້ບຸນຄຸນແລະ anise liqueur. ຕື່ມເກືອແລະເຊື້ອລາ sifted. ເມື່ອທ່ານປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແລ້ວເລີ່ມປົນພວກມັນດ້ວຍສ້ອມແລະສືບຕໍ່ kneading ດ້ວຍມື; ທັນທີທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບປະສົມເປັນເອກະພາບ, ໂອນມັນໄປຫາຫນ້າວຽກທີ່ມີແປ້ງເລັກນ້ອຍດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງຕັດ pastry dough. Knead ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບ dough ກ້ຽງແລະອ່ອນ, ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຢູ່ສະ ເໝີ ຖ້າ dough ຄວນຫນຽວເກີນໄປ. ໃນເວລານີ້, ເອົາ dough ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ກວມເອົາດ້ວຍຮູບເງົາອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບການປະມານ 30 ນາທີ.
3 ແລ້ວ	ເມື່ອ dough ໄດ້ພັກຜ່ອນ, ເລີ່ມໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ບັນລຸອຸນຫະພູມຂອງ 170 °, ພຽງແຕ່ໃນວິທີການນີ້, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ castagnole ທອງບາງຈຸດທີ່ຖືກຕ້ອງແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃນ.
4 ແລ້ວ	ໄປປະກອບເປັນ castagnole ໄດ້. ເອົາ dough ພຽງເລັກນ້ອຍອອກຈາກໂຖປັດສະວະແລະເຮັດເສັ້ນກ່າງໃບເທິງດ້ານ floured lightly; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດ pastry floured ຕັດເປັນຕ່ອນຂອງ dough ປະມານ 12 g. ດ້ວຍການປະສົມນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະມານ 30. ຈາກນັ້ນສ້າງແບບຈໍາລອງແຕ່ລະສ່ວນດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ບານ.
5 ແລ້ວ	ທັນທີທີ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຈຸ່ມສອງສາມຕ່ອນຕໍ່ຄັ້ງ, ທ່ານສາມາດຊ່ວຍກັບ skimmer ເພື່ອໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີການບິດເບືອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ; ຫັນ castagnole ເລື້ອຍໆດ້ວຍ skimmer ເພື່ອສົ່ງເສີມການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເອກະພາບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແກ່ນຫມາກກໍ່ຂອງທ່ານນ້ໍາແລະໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບແຜ່ນເຈ້ຍເຟືອງ, ເອົານ້ໍາມັນເກີນ.
6 ແລ້ວ	ໃນເວລານີ້, ເອົານ້ໍາຕານໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະໃນເວລາທີ່ castagnole ຍັງຮ້ອນ, ມ້ວນມັນຢູ່ໃນ້ໍາຕານ. ສືບຕໍ່ໃນທາງນີ້ສໍາລັບຄົນອື່ນແລະຮັບໃຊ້ castagnole ຂອງທ່ານ!