Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

ອາຫານ:

Italian

40
ໃຫ້ບໍລິການ 5
ງ່າຍ

ສ່ວນປະກອບ

500 g ຊີ້ນງົວພື້ນດິນ
130 g ເຂົ້າຈີ່ Stale
50 g ເນີຍແຂງ Parmesan
2 ໄຂ່
ກັບລົດຊາດ Salt
ກັບລົດຊາດ ສີດໍາ Pepper
50 g ເນີຍແຂງ Provola ສູບຢາ
1 tuft ຂອງ parsley
2 ກິ່ງງ່າຂອງ ໄສ້ກອກຊີ້ນ
ກັບລົດຊາດ ເຂົ້າໜົມປັງ
ນໍ້າມັນເມັດພືດ

ທິດທາງ

Fryed Meatballs ເປັນສູດງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ morsels ອ່ອນໂຍນຂອງຊີ້ນ minced ດູການທີ່ມີ provola, parmesan, ໄຂ່ແລະ parsley ບໍ່ສາມາດກໍ່ຈະຫາຍໄປໃນເມນູຂອງ feast ວັນພັກງາມຫຼືອາຫານທ່ຽງວັນອາທິດໃນຄອບຄົວໄດ້. ສະບັບພາສານີ້ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຂົ້ວ, ແຕ່ຂອບໃຈກັບຄວາມເກັ່ງກາດຂອງພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນ meatballs ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງໃນເຕົາອົບໄດ້, ຫຼືໃນແຊ່ທີ່ມີຍັງເລັ່ນສໍາລັບການແນ່ນອນສອງ succulent ເປັນ.
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາສະເຫນີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອົບອຸ່ນກັບສະຫຼັດສົດແລະ toothpicks ສີຫຼື mini-ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອໄດ້ຮັບການໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນວິທີການແບບ, ບໍ່ມີໃຜສາມາດຕ້ານທານກັບ meatballs delicious ເຫຼົ່ານີ້!

ຂັ້ນຕອນ

1 ແລ້ວ	ການກະກຽມ meatballs, ເລີ່ມຕັດເຂົ້າຈີ່ stale. ເອົາ crust ແລະຕັດ breadcrumbs ເປັນ cubes, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນໃສ່ໃນເຄື່ອງປະສົມກັບ parsley minced ແລະໃບ thyme: ປະຕິບັດງານ mixer ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບການປະສົມກ້ຽງແລະເປັນເອກະລັກ. ຊອຍແລະຟັກເນີຍແຂງ provola.
2 ແລ້ວ 30	ໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ວາງຊີ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ຟັກແລະເນີຍແຂງ provola, ເພີ່ມເນີຍແຂງ Parmesan ແລະສຸດທ້າຍໄຂ່ຖືກທຸບຕີເລັກນ້ອຍ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມ kneading ດ້ວຍມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບ dough ຫນາແຫນ້ນ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ 30 ນາທີປົກຫຸ້ມດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກ.
3 ແລ້ວ	ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ຈໍາເປັນ, ເອົາ dough ຈາກຕູ້ເຢັນ, moisten ມືຂອງທ່ານແລະເລີ່ມແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນບາງສ່ວນຂອງປະມານ 20 g: ແຕ່ລະຄົນສ້າງແບບຈໍາລອງຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບບານຂະຫນາດດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນຖາດທີ່ມີຮູບເງົາໂປ່ງໃສ.
4 ແລ້ວ	ເອົາ breadcrumbs ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜ່ານແຕ່ລະ meatball ພາຍໃນ, ປ່ຽນເປັນສີດ້ວຍສ້ອມສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນເອກະພາບ. ໃຫ້ພວກເຂົາພັກຜ່ອນທັງຫມົດໃນຖາດ, ພະຍາຍາມຢູ່ຫ່າງເຂົາເຈົ້າເລັກນ້ອຍຈາກກັນແລະກັນ.
5 ແລ້ວ	ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົານ້ໍາມັນໄປຈືນໃນອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ເກີນ 170-180 ° (ເພື່ອວັດແທກອຸນຫະພູມໃນເຮືອນຄົວ). ເມື່ອມັນຮ້ອນຢູ່ໃນຈຸດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຈຸ່ມ 2-3 meatballs ໃນ ເວ ລາ ທີ່ ມີ skimmer ເພື່ອ ບໍ່ ໃຫ້ ອຸນ ຫະ ພູມ ຂອງ ນ ້ ໍ າ ຫຼຸດ ລົງ ຫຼາຍ ເກີນ ໄປ, ແຕ່ງກິນສອງສາມນາທີ (2-3 ນາທີຈະພຽງພໍ) ຈົນກ່ວາທ່ານມີສີນ້ໍາງາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນ meatballs ປຸງແຕ່ງໃສ່ເຈ້ຍດູດຊຶມພຽງແຕ່ຍາວພຽງພໍທີ່ຈະກໍາຈັດນ້ໍາເກີນ. Meatballs ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ້ອນ!

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສະບັບທີ່ອ່ອນກວ່າ, ພະຍາຍາມ bake meatballs ໃນ preheated ເປັນ 200 °ເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ (ຖ້າລະບາຍອາກາດ, ທີ່ 180 °ສໍາລັບ 10 ນາທີ). ທ່ານສາມາດປຸງລົດຊາດຂອງ dough ດ້ວຍ pepper pepper ຟັກສົດ, ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼືທົດແທນເນີຍແຂງ Parmesan ດ້ວຍເນີຍແຂງ pecorino.