ສ່ວນປະກອບ
-
200 g 00 ແປ້ງ
-
300 ້ໍານົມທັງຫມົດ
-
1 ໄຂ່
-
7 g ເຊື້ອລາທັນທີ
-
2 ນ້ໍາຕານ
-
40 g ເນີຍ
-
ການຕົບແຕ່ງ
-
ກັບລົດຊາດ ນ້ໍາຕານໄອຊິງ
-
ກັບລົດຊາດ ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ
ທິດທາງ
Poffertjes ແມ່ນ pancakes ຫວານແຊບທີ່ເປັນຂອງປະເພນີວັດທະນະທໍາຂອງໂຮນລັງ. ຄ້າຍຄືກັນກັບ Pancakes, Poffertjes ຂອງໂຮນລັງແມ່ນເຍື່ອງອາຫານຕາມຖະ ໜົນ ຫວານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດພົບໄດ້ໃນປະເທດ Holland!
ກຽມພ້ອມດ້ວຍກ 00 batter flour, flour buckwheat, ເຊື້ອລາ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ນົມແລະໄຂ່, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຂອງໂຮນລັງເຫລົ່ານີ້ມັກຈະຖືກບໍລິການດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະມັນເບີ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈເພີ່ມເຕີມດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ ! ເລີດ ສຳ ລັບທັງອາຫານເຊົ້າແລະເປັນອາຫານວ່າງ, Poffertjes ແມ່ນຂອງຫວານທີ່ກຽມໄວ້ຕະຫຼອດປີ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງວັນພັກຜ່ອນແລະໂອກາດພິເສດ!
ຂັ້ນຕອນ
1
ແລ້ວ
|
We take a bowl and pour egg and sugar inside. We beat everything with a hand whisk. Gradually add the sifted flour, interspersed with a few tablespoons of milk. We do this until we run out of milk and flour. |
2
ແລ້ວ
|
We combine the sifted instant yeast. The last ingredient is melted butter. We mix. |
3
ແລ້ວ
|
We pour the mixture into a dispenser with a pointed cap. |
4
ແລ້ວ
4
|
We heat a non-stick cake pop plate and pour a little dough into each cavity, trying not to get to the edge. We close the plate and cook for 4 ນາທີ. |
5
ແລ້ວ
4
|
With the fork supplied, turn the sweets over to cook them on the other side as well. We close the plate and cook for another 4 ນາທີ. |
6
ແລ້ວ
1
|
We check the sweets, turn them over and cook them for another 1 ນາທີ. Remove the sweets from the plate and proceed in this way with all the dough, always doing 4 minutes-4 minutes-1 minute. |
7
ແລ້ວ
|
Let them cool and decorate only when serving with icing sugar and melted dark chocolate. |