hTTPS://recipeselected.com

Namai
vištiena
Italų Mesina Vištienos krūtinėlė kotletas

Italų Mesina Vištienos krūtinėlė kotletas

Name: Italian Messina Chicken Breast Cutlet
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g; Breadcrumbs: 130 g; Pecorino Cheese: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 g; Parsley: 2 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Lemon: to taste; Mint: to taste

Pradėti skaitymo režimą

man

0 0

Dalintis
4,911 Peržiūrėjo
Kaip 5

Ingridientai

Pakoreguokite Porcijos:

	400 g Vištos krūtinėlė
	130 g Duonos trupiniai
	30 g Pecorino sūrio
	50 g Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
	2 g petražolės
	paragauti druska
	paragauti Juodasis pipiras
	paragauti Citrina neprivalomas
	paragauti mėta neprivalomas

Pažymėti šį receptą

Tau reikia Prisijungti arba Registruotis Pasižymėti / mėgstamiausią Šis turinys.

virtuvė:

italų

35
aptarnauja 4
lengvas

Ingridientai

400 g Vištos krūtinėlė
130 g Duonos trupiniai
30 g Pecorino sūrio
50 g Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
2 g petražolės
paragauti druska
paragauti Juodasis pipiras
paragauti Citrina
neprivalomas
paragauti mėta
neprivalomas

nurodymai

Italijos Mesina Vištienos krūtinėlė kotletas yra skanus antra patiekalas, tobula vakarienė, ir šviesos versija lyginant su džiūvėsėliuose ir kepti vieną.
Dėl šio preparato, faktiškai, nei sviestas, nei kiaušinis naudojamas ir po to, kai artimųjų jį džiūvėsėliais, kotletas virti ant grotelių. Rezultatas yra minkštas gabalas vištienos krūtinėlė (arba jei norite, jautienos) su raibuliuoti danga, aromatinių medžiagų su petražolių.
Iš Pecorino sūrio buvimas suteikia tvirtą skonį į breading ir suteikti naują įrašą galite pridėti mėtų lapai. Arba galite praturtinti breading su malta kaparėliais.

žingsniai

1 padaryta	Pradėti iš mėsos. Jei naudojate vištienos krūtinėlė, atidžiai pašalinti visą krūtį iš riebalų dalių ir centrinės kaulų. tada, naudojant aštriu peiliu, padaryti riekeles apie 1 centimetras. Tada mušti su atitinkamu mėsos plaktuku, kad suminkštėtų mėsą ir sumažinti jos storį. Tada perkelti mėsos griežinėliai ant plokštelės, valyti juos su aliejumi iš abiejų pusių ir padėkite nuošaliai, o toliau rengti. Jei norite, galite naudoti jautiena, pasirinkti labiausiai konkurso skiltelės, kaip antai apvaliosios kepsnys , pasturgalio arba krūtininės pagal jūsų skonį.
2 padaryta	Tada pereikite prie paruošti breading: plauti šviežių petražolių kuokštas. Išdžiovinkite ją ir smulkiai supjaustykite lapai su peiliu arba malimo peilis. Dideliame dubenyje, įdėti džiūvėsėliai ir pridėti pjaustytų petražolių. Jeigu tau patinka, Jūs taip pat gali pridėti keletą lapų kapotų šviežių mėtų. Tada pridėti tarkuotą Pecorino sūrio mišinio.
3 padaryta	Skonio breading, pridėti druskos ir juodųjų pipirų ir viską išmaišyti. Dabar galite tęsti mėsa atidėti ir įdėti jį į džiūvėsėliai gabaliuką kurį gabaliuką, Paspaudus gerai rankomis padaryti mišinys laikytis.
4 padaryta 10	Įkaitinkite grilį gerai virš vidutinės ugnies ir virkite, mėsos 10-15 protokolas, pasukdami porą kartų įpusėjus, kol mėsos griežinėliai yra gerai kepta ant abiejų pusių. Jei norite, galite virėjas kotletas įkaitintoje orkaitėje 190 maždaug 15 protokolas (jei vėdinamos krosnis 170 ° už maždaug 10 protokolas).
5 padaryta	Italijos Mesina Vištienos krūtinėlė kotletas tada bus pasirengusi būti įteiktas labai karšta. Galite grotelės negydytos citrinos žievelės ir išspausti sultis Prieš patiekdami, kartu su salotos, trapumą daržoves arba keptos bulvės pagal savo skonį!