Name: Minted Baba Ganoush
Yield: 6
Ingredients: Eggplants: 2; Tahina: 3 tablespoon; Garlic: 2 cloves of; Ground Cumin: 1 teaspoon; Lemon Juice: 2,5 big tablespoon; Salt: 1 teaspoon; Black Pepper: 1/2 teaspoon; Extra Virgin Olive Oil: 3 tablespoon; Mint: a bunch of

Dalintis
5,564 Peržiūrėjo
Kaip 1

Ingridientai

Pakoreguokite Porcijos:

	2 Baklažanai
	3 valgomasis šaukštas tahina
	2 skiltelės česnakas
	1 arbatinis šaukštelis žemės kmynų
	2,5 didelis šaukštas Citrinos sulčių
	1 arbatinis šaukštelis druska
	1/2 arbatinis šaukštelis Juodasis pipiras
	3 valgomasis šaukštas Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
	krūva mėta

Pažymėti šį receptą

Tau reikia Prisijungti arba Registruotis Pasižymėti / mėgstamiausią Šis turinys.

funkcijos:

50
aptarnauja 6
lengvas

Ingridientai

2 Baklažanai
3 valgomasis šaukštas tahina
2 skiltelės česnakas
1 arbatinis šaukštelis žemės kmynų
2,5 didelis šaukštas Citrinos sulčių
1 arbatinis šaukštelis druska
1/2 arbatinis šaukštelis Juodasis pipiras
3 valgomasis šaukštas Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
krūva mėta

nurodymai

Babaganoush yra padažas tipiškas Vidurio Rytų ir žydų virtuvės sefardų kilmės, Tai yra Viduržemio jūros baseino gyventojai. Tai rafinuotas kremas pagamintas iš baklažanų minkštimą ir sezamo pasta pagardintu įvairių sudėtinių dalių,. Apibrėžta kartais baklažanų ikrai, tai skanus ir puikiai tarnauti daug kartų: nuo užkandžių aperityvams ir brunch. Baba Ganoush taip pat yra labai lengva paruošti.

žingsniai

1 padaryta 60	Parengti babaganoush, surinkti ingredientų ir pradėti virimo baklažanai. Nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustyti juos išilgai, wrap juos aliuminio folija maisto ir vietą karštoje orkaitėje esant 220 ° apie valandą.
2 padaryta	Šiuo metu, sutraiškyti česnaką ir išspausti citriną. Sumaišykite juos į didelį dubenį ir pridėkite Tahina ir kmynų, maišant mišinį gerai, kad jis sklandžiai.
3 padaryta	Kai baklažanai kepami, tegul atvėsti, tada nulupkite juos aštriu peiliu ir rinkti minkštimą su šaukštu pagalba. Išmeskite žievelės.
4 padaryta	Pridėti Baklažanai minkštimą į dubenį su česnakais, Citrinų ir tahina, tada sutrinkite jį su bulvių Švīts pagalbos perforuotą diską arba šakute, maišant, kad maišyti visus geriausias būdas ingredientus. Babaganoush neturėtų būti sklandžiai kremas: vienas turi būti gautas yra kreminės, bet ne vienodi ir visiškai "sklandžiai" nuoseklumas.
5 padaryta	Pakoreguokite nuoseklumą ir skonio kremo pridedant aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų. Patiekti babaganoush į dubenį su trupučiu alyvuogių aliejaus skonį ir spinkle su mėtomis filialas. Lydi su duona, galbūt Pita.