English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Sastāvdaļas
-
600 g (12 šķēles) Sagriezta maize
-
500 g Buffalo Mocarella
-
150 g Cepts šķiņķis
-
5 liels olas
-
pagaršot sāls
-
100 g 00 milti
-
300 g Maizes drupačas
-
Lai Fry
-
1 l Saulespuķu eļļa
norādes
Mozzarella Vagonā ir klasisks “ielu pārtikas”, ko var izdarīt mājās ļoti īsā laikā. Tā ir viena no tām receptēm, kas šķiet ļoti vienkārši darīt, ņemot vērā īso laiku, kas nepieciešams, lai padarītu to. Īstenībā, vairums cilvēku, saskaroties ar rīvmaizi, mocarella, olas, eļļas un maize, nezinu, kur sākt, lai iegūtu perfektu mocarella pajūgā, zelta un kraukšķīgs īstajā vietā. Iespējams, ne visi zina, ka mocarella pajūgā var pagatavot divos dažādos veidos: cepta un cep. Mocarella carrozza ir tipisks ēdiens Itālijas pussalā un tas ir izplatīts dienvidos. Šķiet, ka tas ir dzimis Campania, sākumā deviņpadsmitajā gadsimtā. Lai gan romieši apgalvo, ka recepte ir viņu īpašums, tā bija paredzēta, lai pārstrādātu uzlabotas maizi un bifeļu mocarella.
Oriģinālā no Kampānijas paredz ekskluzīvu izmantošanu bifeļu mocarellas, lai gan tas ir īpaši ūdeņains. Tieši šī iemesla dēļ, Ja tiek izmantota buffalo mocarella, būtu aizplūst uz dažām stundām.
Šī recepte ņem vārdu mocarellu Vagonā arī tāpēc,, šķēles siera ietin divās maizes šķēlēm (kas darbojas kā pārvadāšanai), panētas rīvmaizē un tad cepta. Tad kraukšķīgs wrapper ka tiek iegūta “aizsargā” maigumu mocarellas, tāpat kā princese tiek aizsargāta iekšpusē viņas pārvadāšanai.
Steps
|
1
Gatavs
|
Lai pagatavotu mocarella vagonā, Sāciet sagriezt bifeļu mocarella šķēlēs 1 cm biezs. Sakārtojiet tos uz paplātes, kas izklāta ar absorbējošu papīru, un pārklājiet ar citām absorbējoša papīra loksnēm. Nospiediet maigi ar rokām, lai notīrītu mocarella un noņemtu lieko ūdeni. Ja tas ir nepieciešams mainīt virtuves papīra lapas, līdz tas ir pilnīgi sauss. |
|
2
Gatavs
|
Šobrīd, Dodieties pie maizes piepildīšanas. Novietojiet sagrieztas maizes šķēles uz griešanas dēļa, uz augšu novieto mocarella šķēles, lai pārklātu visu virsmu, Bet, neļaujot tam izskrist, Pievienojiet sāli un šķiņķa šķēli un pārklājiet ar citu maizes šķēli. Tad viegli nospiediet ar rokām, lai visu kompaktu. Turpiniet šādi visām pārējām maizes šķēlēm, Līdz mocarella ir pabeigta. Tad sagrieziet pildītas maizes šķēles, izmantojot nazi, lai noņemtu ārējo garozu. |
|
3
Gatavs
30
|
Pārslēdzieties uz maizi tagad. Salauziet olas cepšanas traukā un dažas minūtes sakuliet ar slotiņu. Tad divos citos ēdienos, Ielieciet rīvmaizi vienā un sijātos miltus otrā. Šajā brīdī paiet katru maizes gabalu, kas vispirms pildīts miltos un pēc tam izmanto 2 dakšas olu, lai tos pilnībā segtu. Tad uz dažām sekundēm nododiet tos uz šķīvja, lai noņemtu lieko olu un izvairītos no gabaliņiem, kad to nododat rīvmaizei. Pārlejiet uz griešanas dēļa un ar naža asmeni viegli nospieda malas un virsmu, lai vienmērīgi veidotu maizi un būtu precīzāka forma. Ja nepieciešams, Pārejiet vēlreiz rīvmaizēs un nospiediet vēlreiz ar naža asmeni. Turpiniet šādi visiem pārējiem gabaliem un pārsūtiet tos uz paplātes, kas izklāta ar pergamenta papīru. Pēc tam pārnesiet uz ledusskapi apmēram 30 protokols. |
|
4
Gatavs
30
|
Pēc mocarellas sacietējušās, jūs varat pārslēgties uz otro maizi, Vispirms ejot tos olā, tad apakštasītē, lai noņemtu lieko daudzumu un, visbeidzot. Kā jau iepriekš, Pēc tam pārnesiet mocarella gabaliņus pārvadāšanai uz griešanas dēļa un izlīdziniet maizi ar nazi. Turpiniet šādi visiem pārējiem, novietojot tos uz paplātes, kas izklāta ar pergamenta papīru. Ielieciet to ledusskapī, lai sacietētu citu 30 protokols. |
|
5
Gatavs
|
Ielejiet eļļu pannā un sasniedziet to līdz temperatūrai 170-180 ° ne vairāk kā. Iemērciet dažus gabalus vienlaikus un vāriet mocarellas vagoniņu 1-2 protokols, Pagriežot tos laiku pa laikam ar skimmeru. Kad tie ir zeltaini brūni, Iztukšojiet tos no eļļas un pārnesiet uz paplātes, kas izklāta ar absorbējošu papīru, lai noņemtu lieko eļļu. Apcepiet pārējos un nekavējoties pasniedziet savu mocarella vagonā. |
