Sastāvdaļas
-
1 Sarkanie pipari
-
1 Yellow Pepper
-
250 g maize
-
80 g melnās olīvas
-
40 g rīvētu parmezāna siers
-
40 g Maizes drupačas
-
20 g Sālīti kaperi
-
1 olas
-
1 krustnagliņa ķiploki
-
pagaršot pētersīļi
-
pagaršot baziliks
-
pagaršot Nerafinēta olīveļļa
-
pagaršot Melnie pipari
norādes
Neapoles pildījumu pipari ir bagāti un ievērojams otrais kurss, kas maksā sumināšana ar Vidusjūras garšu. Tie ir paprika, pildīti ar dāsnu pildījumu, kas parasti ietver maizi, olas un tantalizing sastāvdaļas, piemēram, olīvām, kaperi un dažos gadījumos pat anšoviem un ceptiem baklažāni (kas visvairāk vilinošiem versijas!). Mūsu recepte, gudrs segums rīvmaizi sajauc ar Parmesan sniegs neatvairāmu kraukšķīgo apcepšana. Pildīti pipari ir jābūt dienvidu itāļu virtuvi un ir neskaitāmas variācijas: no rīsu pildījumu pipariem uz veģetāro ones, Ricotta-pildījumu peppers, baklaÞâniem un priežu rieksti, neaizmirstot vairāk klasiskās gaļas un desu pildītas papriku. .. iespējams izvēlēties vislabāko tiem!
Steps
1
Gatavs
|
Lai pildījumu neapoliešu papriku, sākt ar apdedzināšanas papriku uz liesmas uz plīts ar īpašu liesmas sadalītājs vismaz 10 minūtes katra, pagriežot tos laiku pa laikam. Ja jums nav liesmas izkliedētāju, Jūs varat cepta pipari uz ļoti karstas pannas. |
2
Gatavs
|
Put papriku cepamajā traukā, segt tos ar plastmasas wrap un atstāt tos kā šis, pirms liedzot viņiem ādas, par vismaz 15 protokols. |
3
Gatavs
|
Tikmēr, rūpēties pildījuma: sagriež maizi plānās šķēlītēs, to sagriež kubiņos un kauliņiem ar Gaeta olīvas ar atbilstošu rīku vai nazi. Novietojiet maizi, bazilika lapas un pētersīļu, olīvas un rūpīgi desalted kaperi ar maisītāja traukā. Pievieno nomizotu ķiploku un, visbeidzot pievienojiet olu. Putojamo viss, līdz maisījums ir homogēns un kompakts. Pievienot dažas zemes piparus pēc garšas. Tas nebūs nepieciešams pievienot sāli, lai mīkla kā kaperiem, olīvas un maize jau ir diezgan pikantas. |
4
Gatavs
|
tikmēr, saņemt savu papriku un noņemt ārējo ādas, kas nāks nost viegli. Cut augšējo vāciņu un izņemiet iekšējās sēklas. |
5
Gatavs
|
Tagad eļļa cepšanas traukā, vieta papriku un aizpildiet tos ar pildījumu jūs sagatavotu iepriekš. |
6
Gatavs
|
Bļodā, sajauc rīvētu Parmesan sieru ar rīvmaizi un pārsmērē pāri peppers, sezonu ar līņāt ar olīveļļu un sezonas nobaudīt ar maltu melno piparu. |
7
Gatavs
35
|
Gatavot papriku uzkarsētā statisku krāsnī pie 180 temperatūrā; 35 protokols. Kad vārīti, tie būs labi brūni uz virsmas. Ļaujiet tai atdzist un tad kalpot neapoliešu pildījumu papriku! |