Sastāvdaļas
-
Visu graudu spageti
-
320 g veseli graudi spageti
-
460 g Avokado
-
30 g Lime sula
-
20 g Nerafinēta olīveļļa
-
1 saspiest sāls
-
8 g maurloki
-
Kraukšķīgiem aunazirņiem
-
250 g Pārcepts zirņus
-
10 g 0 milti
-
10 g Nerafinēta olīveļļa
-
1 saspiest sāls
-
pagaršot Rozā pipari
norādes
Pilngraudu spageti ar avokado krēmu un kraukšķīgiem aunazirņiem ir vegāns un garšīgs pirmais ēdiens, ideāls vakariņas ar draugiem vai veselīgas pusdienas. Avokado krēms, ar tā brīnišķīgs sviesta konsistenci un svaigumu kaļķa un žirgtums no maurloki, wraps pilngraudu spageti ar zīda apskāviens; zirņus, apzeltīts krāsnī un izrotāts ar ziedu izsmalcinātību ar rozā pipariem, dot trauku kraukšķīgumu un kvēle. Izmēģiniet arī neatvairāms sajaukumu garšu šo vienkāršo un oriģinālu pirmo ēdiens: to eksotisko touch dos garšu un krāsu, pat visvairāk pelēkās dienās!
Steps
1
Gatavs
20
|
Lai pagatavotu pilngraudu spageti ar avokado krēmu un kraukšķīgiem aunazirņiem, vispirms žāvējiet zirņus ar virtuves papīru. Ielieciet tos bļodā un pievienojiet miltus. Labi samaisiet, lai aunazirņi būtu vienmērīgi milti, tad ielieciet tos cepešpannā, kas izklāta ar cepampapīru, un vāriet plkst 170 grādi par 20 protokols, līdz zeltainai un kraukšķīgai. |
2
Gatavs
|
Tad ielieciet tos smalkā adītā sietā un sakratiet tā, lai aunazirņi zaudētu liekos miltus. Pārnes tos nelielā bļodā un garšvielās ar eļļu, sāls, malti rozā pipari un laima miza. Sajauciet un turiet siltu. |
3
Gatavs
|
tikmēr, vāriet makaronus katlā ar lielu daudzumu sālīta ūdens, kas būs novedis līdz vārīšanās temperatūrai. |
4
Gatavs
|
Kamēr makaroni gatavojas, rūpējies par avokado krēmu: sagrieziet augļus gareniski uz pusēm un noņemiet serdi. Ar karoti, savāc avokado mīkstumu un ieliec to bļodā. Pagaršo ar eļļu un sāli. Pārgrieziet kaļķi uz pusēm un saspiediet, lai iegūtu sulu. Bļodā ielej sulu kopā ar avokado un visbeidzot sablendē smalkā krēmā ar iegremdējamo blenderi. Visbeidzot pievienojiet maurlokus krēmam, sagriež šķēlēs ar virtuves šķērēm. |
5
Gatavs
|
Noteciniet makaronus, kas pa to laiku būs gatavs un al dente, un ievietojiet to lielā traukā. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz eļļas un pievienojiet avokado krēmu, nekavējoties maisot, lai makaroni neliptu. |
6
Gatavs
|
Pasniedziet spageti un pabeidziet katru ēdienu ar kraukšķīgajiem aunazirņiem. Jūsu visa grauda vegāniskā krēmīgā avokado pasta ar kraukšķīgajiem aunazirņiem ir gatava nobaudīt! |