Fangaro
-
100 h voanjobory asiana Flour
-
1.5 tablespoon Semolina
-
3.5 tablespoons Sugar
-
1 sotrokely torotoro fo Green Chilli-Ginger
-
1/2 sotrokely Lemon Juice
-
200 ml rano
-
Salt
-
1.5 sotrokely Voankazo Eno Salt
-
1/4 sotrokely taranaka Oil
-
Fa ny saosy
-
1/2 sotrokely tsinapy ambioka
-
1/2 sotrokely Sesame ambioka
-
2 voatetika Green Chillies
-
1 fiantraikany Asafoetida
-
1 teapoon taranaka Oil
-
Fa Decoration
-
2 tablespoons voatetika drafy Leaves
Toro-lalana
Ny Khaman dhokla dia malaza sakafo maivana-drazana nivarotra an-kalalahana rehetra ao amin'ny fanjakana Indiana ao Gujarat. Na izany aza, ny hatsaran-toetra dia nahary azy ho olo-malaza ireo dia ivelan'ny faritry. Ny olona tia hankafy dhokla ho an'ny sakafo maraina, sakafo antoandro na ny sakafo hariva, na ho toy ny hanim sy matsiro sakafo maivana. Afaka miomana haingana mampiasa lafarinina chickpea, na fanarahana ny tena fomba fahandro amin'ny fandrahoan-tsakafo sy ny chopping voanjobory asiana. Ny dhokla firenena tena sakafo zavatra maro izay azo soanambo, araka ny tiany ny niaviany, na eo amin'ny lafaoro microwave. Moa ve tsy ho voafitaka, fa tsy misy tsindrin-tsakafo!
dingana
1
vita
|
Manambatra ny sakafo ao anaty vilia baolina, ny afa-tsy ny Eno voankazo Sira. Afangaroy amin'ny alalan'ny fampidirana ny vola takiana ny rano (about 180 ml) mandra-mikitroka no Mamono ny dia azo. |
2
vita
|
Taloha kelin'ny mahandro, hametraka ny sira ao Eno ny Mamono sy 2 tablespoons rano. Rehefa hitanareo ka manjary miboiboika teny, afangaro moramora. |
3
vita
|
Avy hatrany dia haidiny ny Mamono ho nohosorana menaka lapoely amin'ny savaivony ny momba ny 12-13 cm. Hanosika azy manaraka ny fihodin'ny famantaranandro hizara ny Mamono amin'ny fanamiana sosona. |
4
vita
|
Mahandro ny soanambo dhokla for 12 ny 15 minitra, na mandra-masaka. Asio kely. |
5
vita
|
Nafanaina ny diloilo ao amin'ny lapoely sy manampy kely tsinapy ambioka. Rehefa hanomboka ny voantsinapy ambioka crackle, hametraka Sesame ambioka, peppers maitso sy ny asafoedita. Afangaroy tsara ary Fry ny sakafo mandritra ny fotoana vitsivitsy mampiasa ny fitaovana lelafo, nefa tsy nijanona fampifangaroana. |
6
vita
|
Esory ny lasitra amin'ny hainandro, hametraka 2 tablespoons ny rano sy afangaro izany amim-paharetana. Pour ny saosy amin'ny dhokla. |
7
vita
|
Avelao izy ireo mba mangatsiatsiaka kely ary avy eo dia zarao ho eo an mitovy faritra. manompo hatrany, voaravaka drafy. |