ny https://recipeselected.com

Home
Breakfast
Sohan Papdi na Patisa – The Diwali Dessert

Sohan Papdi na Patisa – The Diwali Dessert

Name: Sohan Papdi or Patisa – The Diwali Dessert
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 00 Flour: 125 g; Chickpeas Flour: 90 g; Glucose: 3 tablespoon; Sugar: 400 g; Water: 100 g; Ghi (Clarified Butter): 315 g; Green Cardamom: 2 berries; Almonds: 10; Pistachios: 10

Hanomboka Reading Mode

ahy

1 0

Share
7,442 Views
Like 4

Fangaro

zatra Servings:

	125 h 00 Flour
	90 h voanjobory asiana Flour
	3 tablespoon gliokaozy Amin'ny tantely voninkazo maro hafa
	400 h Sugar
	100 h rano
	315 h firaketana an-tsoratra (nanazava dibera)
	2 voaroy Cardamom maitso Izahay dia hampiasa ny voa
	10 amygdala
	10 Pistachios

Bookmark fomba fahandro ity

Ianao dia mila Hiditra na hisoratra anarana ny tsoratadidy / afa-po amin'ny toerana tena ity.

Toetoetra:

Cuisine:

Indian

45
manompo 4
Medium

Fangaro

125 h 00 Flour
90 h voanjobory asiana Flour
3 tablespoon gliokaozy
Amin'ny tantely voninkazo maro hafa
400 h Sugar
100 h rano
315 h firaketana an-tsoratra (nanazava dibera)
2 voaroy Cardamom maitso
Izahay dia hampiasa ny voa
10 amygdala
10 Pistachios

Toro-lalana

Androany dia mifantoka manokana amin'ny fomba fahandro an'i Sohan Papdi izahay (antsoina koa hoe patisa, papri son, papan soan na shonpapri), tsindrin-tsakafo miaraka amina endrika kubika mampiavaka azy ary tsy miovaova malefaka, izay voaomana tsara amin'ity vanim-potoana ity eo anelanelan'ny faran'ny volana oktobra sy ny voalohan'ny volana novambra, rehefa Diwali, ny Fetin'ny Jiro, dia ankalazaina any India.

Eo ambonin'ny latabatra ity Fetibe ity dia ankalazaina miaraka amin'ny tsindrin-tsakafo nentim-paharazana miorina amin'ny siramamy, lafarinina, lafarinin-kesika, soraty ny (ny dibera voazava mahazatra any India), ronono sy voan-karazam-boakazo voatoto, ary koa ny fifangaroan'ny voankazo maina; ny fomba fahandro an'i Sohan Papdi dia tsy sarotra loatra, ary ny olana lehibe indrindra dia ny tsy fitovizan'ny mofomamy (izay miankina amin'ny fanodinana marina ny siramamy sy ny mari-pana amin'ireo zavatra maro karazana), izay marefo sy malefaka. Ilay tsiro, etsy ankilany, mahatadidy ny an'ny tavo sy hazelnuts, miaraka amin'ny fofona zava-manitra izay manome sakafo matsiro tokoa.

dingana

1 vita	Voalohany indrindra, sifotra ireo flours roa, Manampy azy ireo miadana 2/3 amin'ny dibera nohazavaina, apetraka ao anaty saosy iray haseho amin'ny fatana; Ao anatin'izany dingana izany dia manohy mitodika amin'ny sotro isika mba hialana amin'ny famolavolana ny lumps. Rehefa mahatratra ny teboka mangotraka ny fangaro, Azontsika atao ny manampy ny voan'ny kardamom efa voaroy teo aloha, Manohy mifangaro amin'ny sotro iray mandra-pahatongan'ny loko caramel ny zava-drehetra.
2 vita	Mandritra izany fotoana izany, Apetaho ny sisa tavela amin'ny dibera nohazavaina, siramamy sy rano ao anaty lapoaly tsy matevina, mampangovitra ny fangaro ity ary avy eo mirotsaka ny sotro ny tantely na ny glucose ao anatiny; eto koa, Manohy mifangaro izahay mba hitondra azy amin'ny loko caramel, avy eo esory amin'ny hafanana ary, manentana foana amin'ny sotro, Andraso ny hahatratrarana ny tsy fitovian-kevitra tadiavina.
3 vita	Andao isika hanambatra ireo sombintsombiny roa, miantoka antoka hampiditra ny siramamy tsara, izay tsy maintsy hibanjina, ary hangaloka tsara ny lafarinina;
4 vita	Harotsaka eo amin'ny taratasy vita amin'ny mofo ny zava-drehetra, izay hosarantsika amin'ny taratasy hafa mba hamoronana endrika zoro, Manampy antsika amin'ny fantsom-baravarankely mba hampitaha ny mofomamy.
5 vita	Ankehitriny dia afaka manarona ny tampony miaraka amin'ny almonds sy pistachios izahay, voasarona araka ny tsironay, Ary miaraka amin'ny antsy dia manaova marika hanamarihana ny "farantsa" na son papdi.
6 vita	Hiandry antsasaky ny adiny iray isika amin'ny fangaro mba hangatsiaka sy henjana, ary avy eo isika dia afaka manompo ny tsindrin-tsakafo eo ambony latabatra ary mankafy azy.