Kai
-
mo 20 kouraura
-
150 ml Tāpiri wahine Olive Oil
-
7 poro kāriki
-
400 g Cherry Tomatoes
-
he paihere o pāhiri
-
ki te reka tote
-
500 g Linguine (rimurapa)
Directions
Ko te Linguine ki te kouraura e tetahi o te rimurapa tino rongonui ake, he tunu ohie, me te tere ki te faaineine i. Ko te tunu Neapolitan mō te rimurapa ki te kouraura ko te rongonui tino me mauruuru. Ka whakareri matou ki te tōmato here engari ka taea hoki e koe te whakarite ma te ma, na kahore te whakamahi i tōmato. I roto i to tatou tunu mō te linguine ki te kouraura, e kore matou e whakamahi i te kōmeke ika, engari mā te parai i te upoko o te kouraura i roto i te paraharaha, ka hoatu e matou he reka tino kaha ki to tatou rimurapa.
Hipanga
1
mahia
|
Horoia nga koma, mena ka tio me tuku te huka, katahi ka anga 3 ranei 4 o ratou ka kuru i te penupenu i roto i te hoeha. Waiho nga mahunga ki te taha ka tapahia nga tinana o etahi ki te haurua ki te kutikuti. |
2
mahia
|
Tapahia nga tōmato ki ngā poro, ka tapatapahia rawatia te karika me te pahiri. |
3
mahia
1
|
Ringihia te hinu katoa ki roto i te paraharaha ka tapirihia te karika ka tunuhia kia kore e waiho kia parauri. Ka tae mai te karika tapatapahi, ringihia te penupenu kōeke, i pakaruhia e koe i mua, me nga mahunga ka tunua kia kaua e neke atu i te meneti. |
4
mahia
2
|
Inaianei whakauruhia te haurua o te tōmato me te mea kua wera nga mea katoa, tāpirihia te toenga o te kōeke. |
5
mahia
|
Na, hoatu te rimurapa ki te wai kohua tote, e rite ana koe mo te wa, tāpirihia he punetēpu hinu ki te wai kia kore ai e piri te linguine, katahi ka whakahekea al dente. |
6
mahia
|
I roto i te wā, kotahi te maoa, tangohia nga parani mai i te kohua ka waiho ki runga i te pereti, ka waiho kia maroke te ranu. |
7
mahia
|
A, no te rawaka maroke te ranu tāpirihia te hawhe o te pāhiri tapatapahi. |
8
mahia
|
Kia maroke te rimurapa me tapiri ki te ranu, he pai te ranu me te tapiri i nga koeke, te tōmato mata me te haurua o te pāhiri. Kawea mai ki te tepu i roto i te kohua kai kotahi. |