Kai
-
1 kg paukena
-
200 g Potatoes
-
1 lt hupa huawhenua
-
80 g riki
-
1 whakawiri Black Pepper
-
1 whakawiri tote
-
60 g Tāpiri wahine Olive Oil
-
1 whakawiri hinamona Paura
-
1 whakawiri o Aropi
-
Mo nga Croutons
-
30 g Tāpiri wahine Olive Oil
-
100 g taro
Directions
Paukena Ko te kuini motuhake o te ngahuru … Papu a mohiotia e te katoa mo tona reka whakamahia i roto i maha tohutao e he wahi o te iho tunu Italian, pērā i te paukena tunua ranei paukena rihato. Kua whiriwhiria e matou ki te whakarei ake i te rongo katoa, tāpiri i te torutoru noa kakara, me te tahuri i te reira ki te reka kai whakamarie: kirīmi paukena. Hot me raukikini, Ko reira he faaineineraa rawa pūkenga, pai ki te mahi anake rite te hupa me tino rite ki te condiment whakarangatira maha atu rihi: Kei te kī taurangi tonu te angitu! Ka taea hoki e koe te hanga i ngā rerekētanga taketake mo koutou tahua Halloween! I roto i te rihi motuhake tino mateoha i, paukena kirīmi Ko tika te taha ataahua o te ngahuru!
Hipanga
1
mahia
|
Hei whakarite i te hupa paukena me te rīwai, timata ma te whakarite i te hupa huawhenua. |
2
mahia
|
Na ka haere ki te horoi paukena. Tapahia ki nga poro ka tango i te kiri o waho me nga kakano o roto; i tenei wa me whiwhi koe 600 g o te penupenu, katahi ka tapahia ki poraka. |
3
mahia
|
Tihorea nga rīwai ka tapahia ki poraka. |
4
mahia
30
|
Tihorea te riki, tapatapahia rawatia ka tukuna ki te paraharaha me te hinu ka waiho kia parauri i runga i te wera iti. Kia huri te tae o te riki, tāpirihia te paukena me te rīwai. Tāpirihia he wāhanga o te hupa kia kapi katoa ngā huawhenua, ko te toenga ka taapirihia i muri mai. Whakawa ki te tote me te pepa. Tunua i runga i te wera iti mo te 25-30 meneti, te taapiri atu i te hupa i ia wa. |
5
mahia
|
Kia maoa nga huawhenua, whakawetohia te wera ka whakaranu katoa ki te whakaranu rumaki, tae noa ki te whiwhi i te kirimini maeneene me te rite. |
6
mahia
|
Na ka tapirihia te hinamona, nutmeg me te whakaranu i nga mea katoa. Kua rite to kirīmi paukena! |
7
mahia
|
Ki te whakarite i nga croutons reka, tapatapahia te parāoa ki ngā poraka iti ka whakatakoto ki runga i te pepa tunu kua pania ki te pepa pepa. Tauhiuhia ki te hinu, tunu mo te tata 5 meneti i roto i te oumu kua wera i roto i te aratau tunutunu, katahi ka mauria ki waho. Mahihia te kirīmi paukena i roto i te peihana hupa me te taapiri i nga crouton koura ki runga. |