состојки
-
360 g (Половина ракави) Тестенини
-
4 домати
-
250 g Ракчиња
-
1 лажичка Ѓумбир
-
еден куп магдонос
-
прамен од Василиј
-
кромид
-
Екстра девственото маслиново масло
-
црн пипер
-
сол
Правци
Необичен начин на разбирање на тестенини. Класичен рецепт е збогатена и со присуството на ѓумбир: свежа, малку зачинета, егзотични. Тестенини со домати, ѓумбир и ракчиња е идеална првиот курс за сите сезони. Лесно да се подготви, тоа оди добро со свежо бело вино.
чекори
1
Направено
|
Бланш 4 домати за неколку секунди, потоа отстранете ја кората и исечкајте ги, отстранување на семињата. Направете исечен на коцки и ставете ги во сад, додавајќи сол и бибер. |
2
Направено
|
Во тава со екстра девствено маслиново масло пропржете го кромидот, потоа пржете ги ракчињата неколку минути, додека не поруменат. |
3
Направено
|
Во овој момент додадете го доматот исечкан на коцки, подготвени порано, и варете неколку минути. |
4
Направено
|
Додади 1 лажичка рендан ѓумбир и продолжете со готвење додека сосот не се згусне. Зачинете со малку екстра девствено маслиново масло и зачинете со сол и бибер. |
5
Направено
|
Гответе ги тестенините во обилна солена вода. |
6
Направено
|
Откако ќе се исцеди, зачинете со подготвениот сос. Послужете, посипете со сецкан магдонос и босилек во тоа време. |