ചേരുവകൾ
-
360 ഗ്രാം പാസ്ത
-
500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി സോസേജ്
-
200 ഗ്രാം ഫ്രെഷ് ക്രീം
-
1/2 ഉള്ളി
-
1/2 glass വൈറ്റ് വൈൻ
-
രുചി കറുത്ത ട്രഫിൾ
-
രുചി ഉപ്പ്
-
രുചി കുരുമുളക്
-
രുചി അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
-
രുചി പെചൊരിനൊ ചീസ്
ദിശകൾ
പാസ്ത മാത്രമല്ല നൊര്ചിന എണ്ണ, ഉള്ളി ഒരു ചട്ടിയിൽ റണ്സിന് നൊര്ചിഅ സോസേജ് തയ്യാറാക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ ഉംബ്രിഅന് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ വിഭവം, പുതിയ ക്രീം, truffle and pecorino cheese. It is usually prepared with short pasta: penne, rigatoni, pici, strangozzi, but there is also a version with long pasta, spaghetti or tagliatelle, which is made only with black truffles, garlic and anchovies, to which you can add mushrooms . We will prepare the first version with sausage and cream, creamy and rich in taste. നിങ്ങൾ നൊര്ചിഅ ജൊഹനാസ്ബർഗ് കണ്ടെത്താൻ ഇല്ലെങ്കിൽ ക്ലാസിക് പന്നിയിറച്ചി സോസേജ് ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ അവസാന രസം കുറവ് സുഗന്ധദ്രവ്യ ചെയ്യും: പ്രശംസ “നൊര്ചിന” മാസ്റ്റർ ഇറച്ചിവെട്ടുകാർ എന്ന ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഉപയോഗം നിന്ന് ലഭിച്ചത് (നൊര്ചിനി). ഇവിടെ എല്ലാവർക്കും കീഴടക്കാൻ എന്ന് ഞായറാഴ്ച ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഈ അനുയോജ്യമായ ആദ്യ കോഴ്സ് ഒരുക്കും എങ്ങനെ.
ഘട്ടങ്ങൾ
1
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
Peel and crumble the sausages. |
2
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
In a large pan fry the chopped onion with a little oil. Then add the sausages, brown for a few minutes and blend with white wine. adding a little salt too. |
3
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
അതേസമയം, cook the pasta in plenty of salted water. |
4
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
Add the cream to the sausage, stir, grate the truffle and add the pepper. |
5
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
Drain the pasta al dente and add it to the sauce of cream and sausage, sauté for at least a minute. Once ready serve the pasta alla norcina with truffle flakes and pecorino cheese or grated Parmesan cheese and serve hot. |