ചേരുവകൾ
-
400 ഗ്രാം പാസ്ത
-
200 ഗ്രാം സാൽമൺ
-
35 ഗ്രാം ചുവന്നുള്ളി
-
40 ഗ്രാം വോഡ്ക
-
150 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി
-
200 ഗ്രാം ലിക്വിഡ് ഫ്രഷ് ക്രീം
-
2 ഗ്രാം ഛിവെ
-
40 ഗ്രാം അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
-
രുചി ഉപ്പ്
-
രുചി കുരുമുളക്
ദിശകൾ
സാൽമൺ ആൻഡ് വോഡ്ക കൂടെ പാസ്ത '70 അടുക്കള ഒരു വലിയ ക്ലാസിക് വീണ്ടും തസ്തിഎസ്ത് വഴികൾ . സത്യത്തിൽ, ആ വർഷം, ഈ പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അടുക്കളകളിൽ അതിന്റെ വിചിത്ര രസം നന്ദി, ഫാസ്റ്റ് ഒരുക്കം തവണ കുലുങ്ങി. ഇതിഹാസ എഴുപത് ഓർക്കുന്നു, സാൽമൺ ആൻഡ് വോഡ്ക സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ഒരിക്കൽ അധികം പ്രചാരത്തിലുള്ള കുറവാണ്, ക്രീം സാന്നിധ്യം നൽകിയ, എന്നാൽ ഒരു ചരിത്ര താലത്തിൽ സ്വയം ഇഴുകി ആഗ്രഹിക്കുന്നു ആർക്കും ശ്രമിക്കുക അവസരം നഷ്ടപ്പെടരുത് കഴിയില്ല. സാൽമൺ ആൻഡ് വോഡ്ക കൂടെ പാസ്ത പട്ടിക ലളിതവും രുചിയുള്ള ആദ്യ കോഴ്സ് കൊണ്ടുവരാൻ ഒരു ചങ്കില് ചോയ്സ് ആണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അപ്പെതിജെര്സ് നിന്ന് പ്രധാന കോഴ്സുകൾ ഈ ഒറ്റയൊറ്റ ഘടകങ്ങൾ മുതലെടുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് സാൽമൺ പ്രിയർക്കുള്ള!
ഘട്ടങ്ങൾ
1
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
സാൽമൺ, വോഡ്ക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത തയ്യാറാക്കാൻ, ചെറി തക്കാളി കഴുകി മുറിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്, എന്നിട്ട് ചെറുപയർ കഴുകി മുറിക്കുക, ഉഴുന്ന് ചതച്ചതിനു ശേഷവും, ഇത് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കുറച്ച് നിമിഷം എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലിൽ രുചികരമായി വയ്ക്കുക. |
2
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
അതേസമയം, സാൽമൺ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ എണ്ണയും സവാളയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. |
3
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
സാധ്യമായ റിട്ടേൺ ഫ്ലെയറിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തി വോഡ്കയുമായി യോജിപ്പിക്കുക (തീജ്വാല ഉയരേണ്ട സാഹചര്യത്തിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട, കാരണം മദ്യം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്ന ഉടൻ അത് കെടുത്തിക്കളയും). |
4
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്കത് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, അവസാനം ലിക്വിഡ് ഫ്രഷ് ക്രീമും അരിഞ്ഞ മുളകും ചേർക്കുക. |
5
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
സോസ് പാചകം തുടരുമ്പോൾ, പാസ്തയിലേക്ക് പോകുക, അപ്പോൾ വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന ഉടൻ, പാസ്ത ഇട്ടു അൽ ദന്ത വേവിക്കുക. |
6
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
എന്നിട്ട് അത് കളയുക, സോസ് വളരെയധികം കുറയുകയും പാസ്ത സോസിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ വേവിക്കുക, അങ്ങനെ അവ രുചികരമായി മാറും.. |
7
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
ഈ സമയത്ത് സാൽമണും വോഡ്കയും ഉള്ള പാസ്ത തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ അത് ഉടൻ തന്നെ വളരെ ചൂടോടെ വിളമ്പണം. |