HTTPS://recipeselected.com
വിവർത്തനം
ഭാഷ തിരഞ്ഞെടുക്കുക
  • വീട്
  • പ്രഭാത
  • സോഹൻ പപ്ഡി അല്ലെങ്കിൽ പട്ടിസ – ദീപാവലി മധുരപലഹാരം

സോഹൻ പപ്ഡി അല്ലെങ്കിൽ പട്ടിസ – ദീപാവലി മധുരപലഹാരം

വായന മോഡ് ആരംഭിക്കുക
അച്ചടിക്കുക
1 0
ഭക്ഷണ പദ്ധതി ചേർക്കുക
സോഹൻ പപ്ഡി അല്ലെങ്കിൽ പട്ടിസ – ദീപാവലി മധുരപലഹാരം

നിങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ നെറ്റ്വർക്കിൽ ഇത് പങ്കിടുക:

അല്ലെങ്കിൽ കേവലം പകർത്തി പങ്കിടാൻ ഈ URL

ചേരുവകൾ

സെര്വിന്ഗ്സ് ക്രമീകരിക്കുക:
125 ഗ്രാം 00 മാവു
90 ഗ്രാം ധാരാളം മാവു
3 സ്പൂൺ ഗ്ലൂക്കോസ് in alternative Multi-Flower Honey
400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
100 ഗ്രാം വെള്ളം
315 ഗ്രാം രേഖ (വ്യക്തമാക്കി ബട്ടർ)
2 berries ഗ്രീൻ ഏലം we will use the seeds
10 ബദാം
10 പിസ്തഛിഒസ്

ബുക്മാർക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്

നീ ചെയ്യണം ലോഗിൻ അഥവാ പട്ടിക ബുക്ക്മാർക്ക് / പ്രിയപ്പെട്ട ഈ ഉള്ളടക്കത്തിന്.

സവിശേഷതകൾ:
  • ഹെഅല്ത്യ്
  • വെളിച്ചം
  • വെഗൻ
  • വെജിറ്റേറിയൻ
പാചകരീതി:
  • 45
  • സേവിക്കുന്നു 4
  • മീഡിയം

ചേരുവകൾ

  • 125 ഗ്രാം 00 മാവു
  • 90 ഗ്രാം ധാരാളം മാവു
  • 3 സ്പൂൺ ഗ്ലൂക്കോസ്
    in alternative Multi-Flower Honey
  • 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
  • 100 ഗ്രാം വെള്ളം
  • 315 ഗ്രാം രേഖ (വ്യക്തമാക്കി ബട്ടർ)
  • 2 berries ഗ്രീൻ ഏലം
    we will use the seeds
  • 10 ബദാം
  • 10 പിസ്തഛിഒസ്

ദിശകൾ

പങ്കിടുക

ഇന്ന് നമ്മൾ പ്രത്യേകിച്ച് സോഹൻ പപ്ഡിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു (പട്ടിസ എന്നും വിളിക്കുന്നു, പപ്രി മകൻ, പാൻഡി അല്ലെങ്കിൽ ഷോൺപ്രി), a dessert with a characteristic cubic shape and a soft consistency, which is prepared precisely in this period between the end of October and early November, when Diwali, the Festival of Lights, is celebrated in India.

On the table this Festival is celebrated with the traditional dessert based on sugar, മാവ്, ചിക്കൻ മാവ്, ghi (the typical clarified butter of India), milk and minced cardamom seeds, as well as a nice mix of dried fruit; the recipe of Sohan Papdi is not too complex, ഏറ്റവും വലിയ ബുദ്ധിമുട്ട് കേക്കിന്റെ സ്ഥിരതയെക്കുറിച്ചാണ് (ഇത് പഞ്ചസാരയുടെ കൃത്യമായ പ്രോസസ്സിംഗിനെയും വിവിധ സംയുക്തങ്ങളുടെ താപനിലയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു), അത് മൃദുവായതും മൃദുവായതുമാണ്. രസം, മറുവശത്ത്, ടോഫി, തെളിവും എന്നിവ ഓർമ്മിക്കുന്നു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സ്പർശനത്തിലൂടെ രുചികരമായ രുചികരമായ രുചി നൽകുന്നു.

ഘട്ടങ്ങൾ

1
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു

First of all, sift both flours, slowly adding them to 2/3 of clarified butter, to be placed in a saucepan to be heated on the stove; in the process we continue to turn with a spoon to avoid the formation of lumps. When the mixture reaches the boiling point, we can add the previously chopped cardamom seeds, continuing to mix with a spoon until everything reaches a caramel color.
2
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു

അതേസമയം, put the remaining part of clarified butter, sugar and water in a non-stick pan, bringing this mixture to a boil and then pouring the spoons of honey or glucose into it; here too, we continue to mix to bring it to the caramel color, then remove from the heat and, always stirring with a spoon, wait for it to reach the desired consistency.
3
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു

Now let's go and combine the two compounds, making sure to incorporate the sugar well, which will have to spin, and to absorb the flour mix well;

4
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു

everything will be poured on a sheet of baking paper, which we will cover with another sheet to create the shape of a rectangle, helping us with a rolling pin to compact the cake.

5
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു

Now we can cover the top with the almonds and pistachios, chopped according to our taste, and with the knife make a grid to mark the "കഷണങ്ങൾ" of Soan Papdi.

6
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു

We will wait about half an hour for the mixture to cool and harden, and then we can already serve our dessert on the table and enjoy it.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത

പാചകരീതി അവലോകനങ്ങൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അവലോകനങ്ങൾ ഇതുവരെ ഉണ്ട്, നിങ്ങളുടെ അവലോകനം എഴുതാൻ ചുവടെയുള്ള ഒരു ഫോം ഉപയോഗിക്കുക
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത - സരസഫലങ്ങൾ കൂടി ചൂടോടെ - കേക്കുകളും
മുമ്പത്തെ
സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ ചൂടോടെ
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത - തികഞ്ഞ-സ്ചൊനെസ്
അടുത്തത്
സ്ചൊനെസ്
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത - സരസഫലങ്ങൾ കൂടി ചൂടോടെ - കേക്കുകളും
മുമ്പത്തെ
സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ ചൂടോടെ
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത - തികഞ്ഞ-സ്ചൊനെസ്
അടുത്തത്
സ്ചൊനെസ്

ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ചേർക്കുക

പാചക തിരഞ്ഞെടുത്തത് | എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം | © 2018