ചേരുവകൾ
-
For Ribs
-
1400 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലു
-
1 സ്പൂൺ Sweet Paprika
-
1 സ്പൂൺ ചുവന്നമുളക്
-
1 സ്പൂൺ Garlic Powder
-
1 സ്പൂൺ Yellow Mustard Powder
-
1 സ്പൂൺ ജീരകപ്പൊടി
-
1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
-
For Barbecue Sauce
-
1/2 ഉള്ളി
-
1 പൂള് വെളുത്തുള്ളി
-
10 ഗ്രാം അസംസ്കൃത കരിമ്പ്
-
90 മില്ലി മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
-
250 ഗ്രാം Ketchup
-
1 സ്പൂൺ ചൂടുള്ള പപ്രിക
-
1 സ്പൂൺ Sweet Paprika
-
2 സ്പൂൺ Apple Cider Vinegar
-
1 സ്പൂൺ Mustard
-
2 സ്പൂൺ Worcestershire Sauce
-
1/2 സ്പൂൺ കുരുമുളക്
-
1 നുള്ളുക ഉപ്പ്
-
രുചി അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
ദിശകൾ
അമേരിക്കക്കാർക്ക്, നിനക്കറിയാം, ബാർബിക്യൂ അഭിമാനത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ്! എന്നാൽ ചൂഷണം ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു പൂന്തോട്ടവും ബാർബിക്യൂവും കർശനമായി ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങളുടെ അടുപ്പ് പോലും നന്നായിരിക്കും! ഈ പാചകത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് bbq സോസിൽ രുചികരമായ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പൊടിയിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് താളിക്കുക, “ഉണങ്ങിയ തടവുക”, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാംസത്തിൽ നന്നായി മസാജ് ചെയ്യുക.
ഗ്ലേസിംഗിനായി ബാർബിക്യൂ സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എത്ര ലളിതമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും; ധാരാളം പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് ചിക്കൻ മാംസത്തോടൊപ്പം പോലും മികച്ചതാണ്!
ഘട്ടങ്ങൾ
1
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
To prepare the pork ribs glazed with barbecue sauce, take the meat and massage it on both sides with the mix of spices and herbs. |
2
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
120
|
Wrap the meat with cling film and let it rest in the refrigerator for at least two hours, so that it will flavor. |
3
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
120
|
After that, remove the film and cook the ribs covered with aluminum foil in a static oven preheated to 200 About ഏകദേശം 2 മണിക്കൂറുകൾ (180 ° for just under two hours if you use a fan oven); the ribs will be ready when you see the meat peel off the bone. |
4
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
While the meat is cooking you can prepare the barbecue sauce: in a pan pour a drizzle of oil, chopped onion and garlic. Brown it by mixing with a wooden spoon, then add the brown sugar, the sweet and hot paprika, the pepper; stir to mix the ingredients and also add the worchester sauce. |
5
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
Stir again and add the white wine vinegar, a teaspoon of mustard, the maple syrup, continuing to mix as you pour the ingredients. |
6
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
Add the ketchup, a pinch of salt and cook the sauce for a few minutes, to flavor and thicken. Then put out the fire. |
7
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
5
|
When the ribs are cooked, take them out of the oven and brush the barbecue sauce on the surface; you can then put them in the oven at 200 വേണ്ടി ഠ 5 മിനിറ്റ്. |
8
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
At the end of the glazing, take them out of the oven and serve them! |