ഹെഅല്ത്യ്

ഇന്ത്യയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു വെജിറ്റബിൾ കറി ആണ് ആലൂഗോബി, അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ആലൂ) കൂടാതെ കോളിഫ്ലവർ (ഗോബി) ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു, തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. എല്ലാ കറികളും പോലെ, എണ്ണമറ്റ പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്...