Name: Baked Beef Meat Loaf
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 600 g; Meat Sausage: 400 g; Bread: 200 g; Pecorino Cheese: 150 g; Whole Milk: 200 g; Eggs: 2 eggs; Thyme: 3 sprigs; Nutmeg: greated 1/2 teaspoon; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

masakan:

Itali

110
Hidangan 6
mudah

bahan-bahan

600 g Beef Ground
400 g daging Sausage
200 g roti
150 g Pecorino Keju
200 g Susu seluruh
2 telur Telur
3 tangkai thyme
greated 1/2 sudu teh Nutmeg
untuk rasa garam
untuk rasa Lada hitam
untuk rasa Extra Virgin Olive Oil

arahan

Meat Loaf adalah persediaan klasik buatan sendiri masakan Itali, nenek dan ibu-ibu dgn hati-hati menjaga resipi keluarga yang biasanya disediakan pada hari Ahad untuk makan tengah hari atau makan malam apabila anda mempunyai tetamu. Ia adalah hidangan yang kedua daging yang dikehendakiNya muda dan tua dan perlu disampaikan dalam keping, jika kamu suka, disertai dengan hidangan sampingan yang mudah seperti kentang panggang; Ia adalah begitu mudah untuk membuat yang boleh anda fikirkan menyediakannya walaupun dalam seminggu dan mempunyai hidangan lazat yang unik bersedia untuk rasa lebih sejuk.

Daging cincang gulung boleh disediakan dalam pelbagai cara: dengan daging lembu, anak lembu atau daging babi bercampur dan anak lembu, ayam atau ayam belanda; anda boleh barang-barang seperti panggang dan masak di dalam ketuhar atau dalam kuali.

Langkah-langkah

1 Selesai	Buang kerak roti segar dengan pisau, potong menjadi kiub dan memindahkannya ke dalam mangkuk: dalam jumlah, anda akan memerlukan kira-kira 150 g serbuk roti segar. Tuangkan susu ke dalam mangkuk supaya roti menyerap dan melembutkan.
2 Selesai	Sementara itu mengeluarkan usus daripada sosej dan meremukkannya. Tuangkan daging lembu tanah ke dalam mangkuk lain, kemudian menambah sosej, Pecorino Keju parut, roti yang direndam dalam susu dan diperah sedikit, keseluruhan telur, buah pala, beberapa daun thyme segar, garam dan lada.
3 Selesai	Uli campuran dengan tangan anda untuk campuran semua bahan-bahan dalam cara yang homogen, kemudian memberikan bentuk silinder, menjaga untuk memadatkan dengan baik. Meletakkan sebuku daging pada sehelai kertas minyak, berus dengan minyak zaitun. Panaskan ketuhar kepada 180 ° dalam mod statik.
4 Selesai 90	Mengambil kuali penaik besar, gris bahagian bawah dengan minyak zaitun. Meletakkan sebuku daging di tengah-tengah loyang dan masak dalam dipanaskan 180 ° ketuhar statik selama kira-kira 80-90 minit.
5 Selesai	Selepas masa memasak, mengambil daging cincang gulung dan berkhidmat panas.

Anda boleh menggabungkan daging cincang gulung dengan kentang bakar untuk dimasak secara langsung dalam kuali penaik yang sama bersama-sama dengan daging cincang gulung.