bahan-bahan
-
6 Tortillas jagung
-
400 g Daging lembu
-
1-2 Bawang merah
-
1 Peppers merah
-
2 bawang putih
-
350 g arleady dimasak Kacang hitam
-
200 g Jagung dalam tin
-
400 g tomato Sauce
-
1 Cili lada
-
garam
-
Lada hitam
-
Extra Virgin Olive Oil
arahan
Daging burrito adalah hidangan tipikal masakan Tex-Mex, masakan yang menggabungkan rasa dan tradisi masakan sempadan, antara Mexico dan Texas. The burritos terdiri daripada tortilla disediakan dengan tepung gandum lembut, atau jagung alternatif putih, yang dipanaskan kepada plat, untuk menjadikannya lebih lembut, dan kemudian disumbat dengan bahan-bahan yang paling pelbagai.
Kemungkinan gabungan pengisian yang tidak terhitung, yang terdiri daripada variasi sama sekali vegetarian, kepada orang-orang yang melihat protagonis ayam, mungkin dengan tambahan keju, guacamole atau pelbagai sos.
Resipi yang kami cadangkan di sini, mudah dan cepat dalam pelaksanaan, melibatkan penggunaan tortillas jagung, daging lembu, kacang hitam, bawang, lada dan jagung. tanpa melupakan, jelas, sedikit lada merah.
Tradisinya burritos adalah hidangan jalan, kita boleh memilih untuk berkhidmat kepada mereka untuk makan tengah hari yang cepat atau sebagai hidangan utama untuk makan malam dengan kawan-kawan, disertakan dalam kes ini oleh beras, dengan atau tanpa sayur-sayuran, dan salad campuran seperti Merah dan salad hijau limau. Gabungan lazat juga diberikan oleh krim masam untuk disampaikan secara berasingan. Walau bagaimanapun anda mahu untuk mencadangkan mereka apa yang penting adalah untuk berkongsi dan makan mereka dengan tangan anda: yang burritos ingat keramahtamahan yang!
Langkah-langkah
1
Selesai
|
Untuk membuat burritos daging lembu, mula memotong daging kepada kepingan kecil dengan pisau yang tajam dan coklat dalam periuk yang besar dengan minyak. Garam dan lada. Apabila ia menjadi seragam, menarik balik dan sentiasa panas dalam pinggan. |
2
Selesai
|
Dalam asas memasak yang sama, memasak bawang putih dan bawang dihiris nipis sehingga ia menjadi telus. |
3
Selesai
|
Tambah lada potong kepada kepingan kecil, kebenaran untuk rasa untuk beberapa minit dan memasak dengan tudung (menambah 'air panas sedikit jika perlu) sehingga mereka telah menjadi tender. |
4
Selesai
|
Pada ketika ini tambah kacang, sos tomato dan lada cili dicincang halus tanpa biji. Masak sehingga sos telah merosot dan menjadi tebal dan berkrim. |
5
Selesai
|
Pada akhir memasak menambah daging dan serahkan kepada rasa untuk beberapa minit. Akhir sekali masukkan jagung bersaliran baik dan campuran semua. |
6
Selesai
|
Memanaskan tortillas di atas pinggan dan mengisi mereka dengan pengisian yang disediakan. Lipat tepi setiap tortilla masuk, kemudian gulung naik ke atas dirinya akhirnya memegang bahagian bertindih ke bawah. Dipotong dua dan berkhidmat daging panas burrito segera. |