https://recipeselected.com

rumah
ayam
Itali Messina Chicken Breast sayatan

Itali Messina Chicken Breast sayatan

Name: Italian Messina Chicken Breast Cutlet
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g; Breadcrumbs: 130 g; Pecorino Cheese: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 g; Parsley: 2 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Lemon: to taste; Mint: to taste

Mula Mod Reading

saya

0 0

Kongsi
3,741 Views
Like 0

bahan-bahan

Laraskan Hidangan:

	400 g Dada ayam
	130 g serbuk roti
	30 g Pecorino Keju
	50 g Extra Virgin Olive Oil
	2 g Parsley
	untuk rasa garam
	untuk rasa Lada hitam
	untuk rasa Lemon pilihan
	untuk rasa Mint pilihan

Bookmark resipi ini

Anda perlu log masuk atau mendaftar untuk bookmark / kegemaran kandungan ini.

masakan:

Itali

35
Hidangan 4
mudah

bahan-bahan

400 g Dada ayam
130 g serbuk roti
30 g Pecorino Keju
50 g Extra Virgin Olive Oil
2 g Parsley
untuk rasa garam
untuk rasa Lada hitam
untuk rasa Lemon
pilihan
untuk rasa Mint
pilihan

arahan

The Itali Messina Chicken Breast sayatan adalah hidangan kedua lazat, sempurna untuk makan malam, dan versi ringan berbanding dengan satu dilapisi tepung roti dan goreng.
Untuk penyediaan ini, sebenarnya, tidak mentega atau telur digunakan dan selepas dicelupkannya ke dalam serbuk roti, sayatan yang dimasak di panggangan. Hasilnya ialah sepotong lembut dada ayam (atau jika anda suka daging lembu) dengan lapisan segar, berperisa dengan pasli.
Kehadiran keju pecorino memberikan rasa yang kuat untuk 'breading' dan memberi nota segar anda boleh menambah daun pudina. Sebagai alternatif anda boleh memperkayakan breading dengan lompat cincang.

Langkah-langkah

1 Selesai	Bermula daripada daging. Jika anda menggunakan dada ayam, berhati-hati mengeluarkan keseluruhan payudara dari bahagian-bahagian lemak dan tulang pusat. kemudian, menggunakan pisau yang tajam, membuat keping kira-kira 1 sentimeter. Kemudian menewaskan dengan daging tukul yang sesuai untuk melembutkan daging dan mengurangkan ketebalan. Kemudian memindahkan keping daging di atas pinggan, berus mereka dengan minyak di kedua-dua belah pihak dan asingkan manakala berterusan untuk menyediakan. Jika anda lebih suka, anda boleh menggunakan daging lembu, memilih keping paling tender seperti yang terdapat di pusingan steak , pantat haiwan atau punggung mengikut citarasa anda.
2 Selesai	Kemudian meneruskan untuk menyediakan 'breading': Basuh seikat pasli segar. Kering dan halus cop daun dengan pisau atau pisau pecincang. Dalam mangkuk besar, meletakkan serbuk roti dan menambah pasli cincang. Jika kamu suka, anda juga boleh menambah beberapa daun pudina segar dicincang. Kemudian masukkan keju pecorino parut untuk campuran.
3 Selesai	Untuk rasa 'breading', tambah garam dan lada hitam dan campuran segala-galanya. Sekarang anda boleh menyambung semula daging mengetepikan dan meletakkan ia ke dalam keping serbuk roti dengan sepotong, menekan dengan baik dengan tangan anda untuk membuat mematuhi campuran.
4 Selesai 10	Panaskan grill baik dengan api yang sederhana dan masak daging untuk 10-15 minit, memutarkannya beberapa kali pertengahan sehingga hirisan daging dengan baik bakar pada kedua-dua pihak. Jika anda lebih suka, anda boleh memasak sayatan dalam ketuhar yang bersuhu 190 selama lebih kurang 15 minit (jika pengudaraan oven 170 ° selama kira-kira 10 minit).
5 Selesai	The Itali Messina Chicken Breast sayatan kemudian akan sedia untuk dihidang sangat panas. Anda boleh memarut kulit limau yang tidak dirawat dan memerah jus sebelum dihidangkan, disertai dengan salad, sayur-sayuran segar atau kentang panggang citarasa anda!