Name: Pearl barley soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pearl Barley: 150 g; Carrot: 1; Celery: 1 stalk; Onion: 1; Potatoes: 1; Laurel: 2 leaves; Chive: 4 strands to be chopped; Black Pepper: q.s.; Salt: q.s.; Butter: 40 g; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Beef Broth: 1 l

Kongsi
5,173 Views
Like 0

bahan-bahan

Laraskan Hidangan:

	150 g Pearl Barley
	1 Carrot
	1 tangkai saderi
	1 bawang
	1 kentang
	2 daun Laurel
	4 helai untuk dicincang Chive
	q.s. Lada hitam
	q.s. garam
	40 g Butter
	2 sudu Extra Virgin Olive Oil
	1 l Beef Sup

Bookmark resipi ini

Anda perlu log masuk atau mendaftar untuk bookmark / kegemaran kandungan ini.

ciri-ciri:

masakan:

Itali

55
Hidangan 4
mudah

bahan-bahan

150 g Pearl Barley
1 Carrot
1 tangkai saderi
1 bawang
1 kentang
2 daun Laurel
4 helai untuk dicincang Chive
q.s. Lada hitam
q.s. garam
40 g Butter
2 sudu Extra Virgin Olive Oil
1 l Beef Sup

arahan

sup beras barli adalah hidangan yang biasa dan purba Trentino Alto Adige, disediakan dengan barli mutiara dan sayur-sayuran potong dadu kecil.

Langkah-langkah

1 Selesai	Menyediakan permulaan sup barli dengan membersihkan sayur-sayuran (bawang, lobak merah, saderi, kentang) dan potong menjadi dataran kecil.
2 Selesai	Meletakkan mentega dalam kuali dan apabila ia cair tambah bawang dan biarkan ia kering.
3 Selesai 5	Juga melambungkan lobak merah dan saderi dalam kuali dan goreng selama 5 minit.
4 Selesai	Menambah barli mutiara, yang anda telah dibasuh di bawah air yang mengalir dan bersaliran. Tambah 3 atau 4 ladles daging lembu sup untuk jelai. Kemudian masukkan daun bay dan masak sup dengan api perlahan sehingga barli dimasak, menjaga untuk menambah apabila diperlukan beberapa sup panas.
5 Selesai	10 minit sebelum akhir memasak tambah kentang dipotong dadu.
6 Selesai	apabila dimasak, tutup api, lada, menambah daun kucai dicincang, tambahan minyak zaitun dara dan garam.
7 Selesai	Hidangkan segera dengan parut Keju Parmesan di atas meja!