Name: Roses Cake
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Manitoba Flour: 500 g; Eggs: 3 medium; Multi-flower Honey: 1 teaspoon; Salt: 7 g; Whole Milk: 200 ml; Brewer's Yeast: 10 g; Orange Peel: 1; Vanilla Extract: 1 teaspoon; Sugar: 800 g; Butter: 100 g; Sugar: 120 g; Butter: 120 g; Yolks: 1

ciri-ciri:

masakan:

Itali

75
Hidangan 6
mudah

bahan-bahan

500 g Manitoba Flour
3 sederhana Telur
1 sudu teh Multi-bunga Honey
7 g garam
200 ml Susu seluruh
10 g Yis bir
1 Orange Peel
1 sudu teh Ekstrak vanila
800 g gula
100 g Butter
Untuk pemadat
120 g gula
120 g Butter
Memberus
1 kuning

arahan

The Roses kek pencuci mulut khas dari tradisi masakan Mantuan. asal-usul sejarah tarikh kembali ke akhir abad kelima belas. Mawar kek sebenarnya dicipta sempena pernikahan antara Francesco II Gonzaga dan Isabella D'Este dan dihargai demikian oleh semua Lords masa yang seketika itu juga dimasukkan dalam budaya gastronomi yang Mantuan dan sehingga ke hari ini ia dihidupkan semula mengikut resipi purba. Mawar kek dibuat dengan doh yang beragi kaya dengan mentega dan gula yang bergolek ke dalam bentuk ciri sekumpulan rosebuds yang memberikan nama untuk kek lazat ini.
Satu hadiah yang lazat untuk menawarkan kepada ibu sempena partinya!

Langkah-langkah

1 Selesai	Runtuh yis di dalam mangkuk kecil dan menambah susu panas sedikit dan satu sudu teh madu, kemudian campurkan untuk membubarkan semua.
2 Selesai 15	Meletakkan tepung dalam mangkuk planet dengan Flat Beater, menambah campuran yis, susu yang selebihnya dan kulit oren parut dengan mengendalikan mesin pada kelajuan yang minimum, kemudian tambah telur pada suhu bilik sebelum dipukul dengan garpu, gula itu, ekstrak vanila dan akhirnya garam.
3 Selesai 120	Kebenaran untuk bekerja sekurang-kurangnya 10-15 minit, kemudian tambah mentega lembut satu bahagian pada satu masa: tidak menambah sekeping baru jika yang sebelumnya belum diserap (untuk menyerap semua mentega ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya 10 minit pemprosesan anda boleh membuat menggunakan Hook Dough yang). Apabila doh menjadi licin, anjal dan akan datang dari sisi mangkuk (sekiranya ia tidak terkeluar sisi tepung planet dan terus pemprosesan), menghidupkannya papan pastri, bekerja beberapa saat untuk memberikan bentuk bola dan kemudian Memasukkannya ke dalam mangkuk yang menolak dengan sedikit mentega dan tutup dengan filem telus. Letakkan ia meningkat sekurang-kurangnya 2 jam di dalam ketuhar di luar tetapi dengan cahaya sehingga jumlah itu dua kali ganda.
4 Selesai	Meletakkan mentega lembut dalam mangkuk planet yang disebat, tambah gula dan pukul sehingga campuran adalah krim putih dan berbuih.
5 Selesai	Ambil doh yang beragi dan melancarkan ia keluar dengan pin bergolek di atas papan pastri yg berupa serbuk, mendapatkan sebuah segiempat tepat yang dibentuk oleh 2 mm lembaran tebal mempunyai sisi mengenai 60 cm dan lain-lain 40-45 cm.
6 Selesai	Sebarkan krim mentega pada pastri dan kemudian gulung di pihak yang paling lama. Potong roll ke dalam 12 keping dengan ketebalan 4-5 cm setiap.
7 Selesai 60	Gris dan tepung kuali kek dengan diameter 28 cm dan tempat di dalamnya, bermula dari perimeter, mawar pasta, meninggalkan cm beberapa ruang di antara mereka. Selesai dengan meletakkan 3-4 mawar pasta di pusat dan kemudian meletakkan mereka meningkat sekurang-kurangnya 1 jam di dalam ketuhar tetapi dengan cahaya pada.
8 Selesai 50	Apabila bunga ros mempunyai dua kali ganda jumlah mereka dan akan diserang, berus mereka dengan kuning telur dipukul dan kemudian bakar dalam ketuhar yang statik sudah panas di 180 darjah selama kira-kira 45-50 minit (jika anda menggunakan pengudaraan yang satu lebih rendah suhu ketuhar kepada 160 °). Ambil ujian pencungkil gigi untuk mengesahkan bahawa ia telah dimasak.
9 Selesai	Keluarkan kek dari mawar, biarkan sejuk dan kemudian hidupkan ia keluar. Jika anda mahu, anda boleh taburkan dengan gula aising.

Jika anda mahu, bukannya pengisian kami mencadangkan, anda boleh mengisi kek bunga ros dengan kastard atau Nutella! Ingat untuk melimpah ruah dengan krim pengisian, untuk mengelakkan kek dari menjadi kering selepas memasak.

resipi Dipilih

20 Jan, 2025

resipi Ulasan

Tiada ulasan untuk resipi ini lagi, gunakan borang di bawah untuk menulis ulasan anda

Log masuk untuk tulis ulasan

Lupa kata laluan anda? Resend verification email?

minuman beralkohol	Pembuka selera
Daging lembu	sarapan
Brunch	Cakes
Karnival	keju

	500 g Manitoba Flour
	3 sederhana Telur
	1 sudu teh Multi-bunga Honey
	7 g garam
	200 ml Susu seluruh
	10 g Yis bir
	1 Orange Peel
	1 sudu teh Ekstrak vanila
	800 g gula
	100 g Butter
	Untuk pemadat
	120 g gula
	120 g Butter
	Memberus
	1 kuning

Roses Cake

Berkongsi di rangkaian sosial anda:

bahan-bahan

Bookmark resipi ini

bahan-bahan

Untuk pemadat

Memberus

arahan

Langkah-langkah

resipi Ulasan

Resipi yang berkaitan:

Tambah komen anda Batal reply