Name: Italian Marche Easter Donuts
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Eggs: 2; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Sugar: 2 tablespoons; Anise Liqueur: 2 tablespoons; Lemon Peel: 1 Grated; 00 Flour: Q.s.

Karatteristiċi:

Cuisine:

Taljan

68
jservi 4
faċli

ingredjenti

2 bajd
2 imgħaref Extra Virgin Żejt taż-Żebbuġa
2 imgħaref zokkor
2 imgħaref anisi likur
1 Maħkuk Lemon Qaxxar
Q.s. 00 dqiq

direzzjonijiet

doughnuts Għid huma ħelu tipiċi tal-tradizzjoni kulinari Marche ppreparati għall-perjodu Għid. Relatati ma 'kċina popolari Taljan, jingħad li n-nisa raħħala tal-kampanja tal-Marche, il-Vergare, kienu jgħaġbu dawn id-donuts fil-Ġimgħa l-Kbira, u mbagħad kok minnhom fl-ifran li jaħdmu bil-injam fuq Ħadd il-Għid. Għalkemm dawn huma magħmula biss bi ftit ingredjenti, li jeħtieġu proċess li jeħtieġ perijodu ta 'mistrieħ twil bejn tisjir. Dawn deżerti jibqgħu tajbin u fragranti għal diversi jiem u jkunu jistgħu jitgawdew naturali jew mimli bil silġ lumi, silġ reali jew ċikkulata imdewweb. Biex tlesti, garnish ma 'zokkor ikkulurit, ġellewż mqatta jew codettes

passi

1 Magħmul	Fi skutella, aqsam il-bajd, żid iz-zokkor, iż-żejt, il-lumi maħkuk, imbagħad ftit id-dqiq sakemm l-għaġina tkun soda, mhux artab wisq jew iebes wisq. Poġġi l-mistrà meta tkun diġà bdiet tgħaġin id-dqiq, għaliex l-alkoħol jista ' "insajjru" il-bajd.
2 Magħmul	Knead l-għaġina għal ftit minuti imbagħad aqsam l-għaġina f'forma ta' donut.
3 Magħmul 8	Għalli d-donuts f'taġen ilma jagħli għal mill-inqas 8 minuti u ħallihom iduru fuq iż-żewġ naħat.
4 Magħmul	Bil-mod, bl-użu ta' mgħarfa mqaxxra, neħħihom mill-ilma u ixxottahom fuq drapp tal-platti.
5 Magħmul	Meta jkunu niexfa, inċiżhom lateralment tul iċ-ċirkonferenza kollha.
6 Magħmul 40	Aħmi fil-forn għal 40 minuti fi 180 ° C. Fil-forn ikollhom jogħlew, jieħdu l-forma karatteristika tagħhom u kulur tal-cookie sħun.
7 Magħmul	F'dan il-punt jistgħu jitħallew daqshekk naturali iżda t-tfal jippreferuhom miksija bi qxur bojod (ara r-riċetta tal-pizza ħelwa tal-Għid) u, illum, mżejjen bi zokkor ikkulurit li jagħmluhom aktar ferrieħa u ħelwin.