https://recipeselected.com

home
ewwel Dixxijiet
Taljan Zalza Spagetti Għaġin ma Pulpetti Żgħar

Taljan Zalza Spagetti Għaġin ma Pulpetti Żgħar

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Bidu Modalità Qari

lili

0 0

Share
3,563 Views
bħall 0

ingredjenti

aġġusta servings:

	320 g Guitar spagetti
	Għall-Ragu "
	300 g ħaruf Kustillji
	300 g Kustillji majjal
	300 g Kustillji ċanga
	1 kosta tal karfus
	1 Zfunnarija
	1 Onion
	700 g Tadam imqaxxar
	50 ml Inbid abjad
	-gosti melħ
	-gosti Extra Virgin Żejt taż-Żebbuġa
	-gosti Bżar iswed
	għal Pulpetti
	300 g Ċanga Ground
	1 bajd
	20 g maħkuk ġobon Parmesan
	-gosti noċemuskata
	-gosti Bżar iswed
	-gosti melħ

Bookmark din ir-riċetta

Għandek bżonn Idħol jew reġistru li bookmark / favoriti dan il-kontenut.

Cuisine:

Taljan

250
jservi 4
medju

ingredjenti

320 g Guitar spagetti
Għall-Ragu "
300 g ħaruf Kustillji
300 g Kustillji majjal
300 g Kustillji ċanga
1 kosta tal karfus
1 Zfunnarija
1 Onion
700 g Tadam imqaxxar
50 ml Inbid abjad
-gosti melħ
-gosti Extra Virgin Żejt taż-Żebbuġa
-gosti Bżar iswed
għal Pulpetti
300 g Ċanga Ground
1 bajd
20 g maħkuk ġobon Parmesan
-gosti noċemuskata
-gosti Bżar iswed
-gosti melħ

direzzjonijiet

Il-kċina tal-Abruzzo, fl-Italja, toffri ħafna speċjalitajiet fit-togħma tradizzjonali, bħall-seffud ħaruf famuża jew il-ħaruf bil-ġobon u bajd. Anke fl-ewwel korsijiet dan ir-reġjun Delights us mal riċetti b'togħmiet qawwija u rustic li qatt ma jmurx barra tal-moda, bħal spagetti kitarra.
Dawn huma taljarini frisk (magħrufa wkoll bħala mqarrun jew tonnarelli) li jkollhom l-sezzjoni kwadru tipiċi li jiddistingwihom, magħmula bi frejm injam li fuqu huma ffissati fili metalliċi li tiftakar kitarra. Il-dressing ta 'dawn spagetti hija zalza ħafna fit-togħma laħam imħallat li teħtieġ ħin tat-tisjir twil u huwa arrikkit bil pulpetti żgħar ħafna ċanga. Tressaq it-tabella l-togħmiet ta 'l-Abruzzo ma' l-riċetta ta 'spagetti kitarra ma pulpetti żgħar.

passi

1 Magħmul	Biex tagħmel l-zalza spagetti Taljan ma meartballs żgħar nibdew minn pulpetti: fi skutella tpoġġi l-beaf art, il-bajd, il-bżar iswed, il-ġobon Parmesan, l-melħ u niskata noċemuskata. Ħallat bl-idejn tiegħek biex ħawwad l-ingredjenti u jagħmlu l-pulpetti li m'għandux ikun akbar minn 1 cm. Kif inti forma l-pulpetti, poġġihom fuq trej floured, mbagħad ikopri bl plastik u mwarrba.
2 Magħmul	Issa jieħdu ħsieb il-zalza laħam: CHOP karfus, karrotta u basal fin u fry bil-mod bi ftit żejt.
3 Magħmul 180	Żid il-laħam u stew sew, imbagħad taħlita bl-inbid abjad, ħalliha jevapora għal mument u mbagħad żid it-tadam imqaxxar. Ħawwad sabiex togħma l-laħam, żid melħ u bżar, għatti b'għatu li joqgħod u sajjar għal madwar 3 sigħat.
4 Magħmul	meta imsajjar, neħħi l-biċċiet tal-laħam imsajjar fil-zalza u jżomm apparti, post pulpetti fil-livell pan u sauté ftit minuti bi ftit żejt, imbagħad ferra l-zalza mingħajr biċċiet tal-laħam.
5 Magħmul	Poġġi pot ta 'ilma immellaħ fuq il-stufi u jġibu għalli, ferra l spagetti u sajjar għall-ħin tat-tisjir fuq il-pakkett.
6 Magħmul	Ixxotta l-għaġin u l-istaġun ma 'l-zalza, ħlief laħam, li tista 'tuża biex takkumpanja l-dixx.