ingredjenti
-
400 g għaġin
-
200 g salamun
-
35 g Shallot
-
40 g vodka
-
150 g cherry Tadam
-
200 g Krema Frisk likwidu
-
2 g Chive
-
40 g Extra Virgin Żejt taż-Żebbuġa
-
-gosti melħ
-
-gosti Bżar iswed
direzzjonijiet
Għaġin ma salamun u l-vodka hija waħda mill-modi tastiest biex rriveduti klassika kbir tal- "70s kċina . Fil-fatt, f'dawk is-snin, dan riċetta għaġin ħeġġew fil-kċejjen madwar id-dinja grazzi għall-togħma eżotiku tagħha u l-ħinijiet preparazzjoni veloċi. Konxju tal-Sebgħin leġġendarju, l-għaġin bil-salamun u zalza vodka hija inqas Vogue minn darba, minħabba l-preżenza ta 'krema, imma kulmin irid li tgħaddas ruħhom fi platt storiku ma tistax titlef l-opportunità li tipprova. Għaġin ma salamun u l-vodka hija għażla appetizing li tressaq it-tabella l-ewwel kors sempliċi u fit-togħma, speċjalment għal min iħobb tas-salamun li jixtiequ jieħdu vantaġġ ta 'dan l-ingredjent versatili minn appetizers għal korsijiet ewlenin!
passi
1
Magħmul
|
Biex tipprepara l-għaġin bil-salamun u l-vodka, l-ewwel ħaġa li tagħmel huwa li aħsel il-cherry tomatoes u maqtugħin minnhom, imbagħad aħsel u maqtugħin l kurrat salvaġġ, u wara mashing l Shallot, CHOP b'sikkina u ferrgħu fi saucepan u tħalli f'idejn l-togħma fil-żejt taż-żebbuġa extra verġni għal ftit mumenti. |
2
Magħmul
|
Sadanittant, tnaqqas l-salamun fi strippi u sauté fil-pan biż-żejt u l-Shallot. |
3
Magħmul
|
Taħlita mal-vodka tingħata attenzjoni partikolari għall-flare possibbli ritorn (f'każ li l-fjamma għandu jitla, tinkwetax għaliex se jitfu hekk kif l-alkoħol ikun evaporat kompletament). |
4
Magħmul
|
Żid il-tadam imqatta u żid melħ u bżar, jekk inti bhalu, u finalment żid il-krema friska likwidu u kurrat salvaġġ mqatta. |
5
Magħmul
|
Filwaqt li l-zalza tkompli tisjir, mur l-għaġin, imbagħad malli l-ilma jagħli, tpoġġi l-għaġin u kok al dente. |
6
Magħmul
|
Imbagħad drain, anki coarsely jekk l-zalza naqqset wisq u ferra l-għaġin fil-zalza u sajjar għal ftit sekondi hekk li jħallu lilhom biex togħma. |
7
Magħmul
|
Fuq dan il-punt l-għaġin bil-salamun u l-vodka hija lesta, inti biss għandek biex tinnotifikah minnufih għadu sħun ħafna. |