ingredjenti
-
600 g (4 Chops majjal) Chops majjal
-
200 g Taleggio Ġobon
-
3 g Sage
-
3 g Rosemary
-
15 g I am Zalza
-
1 pinch melħ
-
40 g Extra Virgin Żejt taż-Żebbuġa
-
2 sprig sagħtar
-
Għall-Krema tal-Qargħa ħamra
-
500 g qara
-
100 g patata
-
500 ml Brodu veġetali
-
40 g Onion
-
1 pinch melħ
-
30 g Extra Virgin Żejt taż-Żebbuġa
-
1 pinch kannella Trab
-
1 pinch Bżar iswed
-
1 pinch noċemuskata
direzzjonijiet
Ħarifa ġġib it-tabella sħun u kuluri charming, bħal qara ħamra, li ma ħlewwa partikolari tagħha jsir l-ingredjent perfetta għall kremi li jagħtu togħma oriġinali platti tiegħek. Jekk inti qed tippjana ikla jew pranzu mal-ħbieb u inti tixtieq li amaze bl tistieden u t-tieni platt fit-togħma, Għandi l-soluzzjoni għalik: pork chops bil-krema qara u ġobon taleggio! Fuq krema qara bellusin, b'togħma ta 'noċemuskata, kannella u mess ta 'soy sauce, l chops huma stabbiliti, offerta deliciously u togħma bl weraq tar-rand u klin, kollha magħmula anki tastier mill-taleggio fibrużi. Taħlita ta 'togħmiet li jagħti l-ħajja lil pjaċir reali għall-palat … Ħbieb tiegħek se immedjatament tixtieq li jiskopru l-sigrieti tal goodness tant!
passi
1
Magħmul
|
Biex tipprepara l-chops tal-majjal bil-krema tal-qargħa ħamra u l-ġobon taleggio, l-ewwel ipprepara l-brodu tal-ħaxix, li tintuża biex tipprepara l-krema tal-qargħa ħamra. Iddedika imbagħad għall-krema tal-qargħa ħamra: aqta 'l-qara' fi flieli, neħħi l-qoxra ta 'barra, neħħi ż-żrieragħ, imbagħad naqqas il-polpa l-ewwel għal strixxi u mbagħad għal kubi. Qaxxar il-patata u aqta 'wkoll f'kubi. |
2
Magħmul
|
Imbagħad ħu l-basla, naddafha u aqlih b'mod fin, ittrasferih f'taġen biż-żejt u kannella fuq fjamma ħafifa. |
3
Magħmul
30
|
Ladarba l-basla tkun kannella, żid il-qargħa ħamra mal-pan flimkien mal-patata. Żid ftit kuċċarini ta 'brodu tal-ħaxix sakemm tkopri l-ħaxix. |
4
Magħmul
|
Ladarba l-ħxejjex huma imsajjar, itfi s-sħana u ibda taħlita ma 'mixer ta' immersjoni sakemm tinkiseb krema lixxa u omoġenja. Żid tbexxix ta 'noċemuskata u kannella u ħawwad kollox; f'dan il-punt il-krema tal-qara tiegħek hija lesta, ħalliha mwarrba. |
5
Magħmul
|
Ħu l-chops tal-majjal u ħabbathom mal-laħam sakemm ikunu waslu 1 ċm oħxon, imbagħad aqta 's-salvja u l-klin u poġġihom f'taġen non-stick bi ftit żejt. Poġġi t-chops tal-majjal fil-pan, staġun bil-melħ u bżar u ħallihom kannella fuq iż-żewġ naħat, ddawwarhom kultant bi pincer biex isajru fuq iż-żewġ naħat. ladarba imsajjar, neħħihom mill-pan u żommhom sħan. |
6
Magħmul
|
Fl-istess borma fejn aħna imsajjar il-biċċiet tal-majjal ferra l-krema tal-qargħa ħamra ppreparata qabel, żid iz-zalza tas-sojja u ħawwad sewwa. Żid il-chops, sajjar bil-krema tal-qargħa ħamra, imbagħad aqta 'l-flieli taleggio u poġġi waħda fuq kull ċappa. Sajjar għal 1-2 minuti sabiex it-taleggio jkun idub, sprinkle bil-weraq tas-sagħtar, ħawwad sewwa u ċ-chop tal-majjal tiegħek mal-krema tal-qargħa ħamra u taleggio huma lesti biex jinqdew! |