English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
-
360 ဆ ခေါက်ဆွဲ
-
500 ဆ ဝက်အူချောင်း
-
200 ဆ လတ်ဆတ်တဲ့ Cream
-
1/2 ကြက်သွန်နီ
-
1/2 ဖန် ဝိုင်ဖြူ
-
အရသာမြည်းရန် အနက်ရောင် Truffle
-
အရသာမြည်းရန် ဆားငန်
-
အရသာမြည်းရန် Black ကငရုတ်ကောင်း
-
အရသာမြည်းရန် အပိုဗာဂျင်းသံလွင်ဆီ
-
အရသာမြည်းရန် Pecorino ဒိန်ခဲ
လမ်းညွန်
ခေါက်ဆွဲ alla Norcina ရေနံနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအကျအဆုံးများ Norcia ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်အီတလီ Umbrian အဘိဓါန်အစားအစာများ၏ပုံမှန်ပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်, လတ်ဆတ်တဲ့မုန့်, truffles နှင့် pecorino ဒိန်ခဲ. ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်တိုတောင်းခေါက်ဆွဲနှင့်အတူပြင်ဆင်: Penn, rigatoni, Wee, strangozzi, ဒါပေမယ့်တာရှည်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတစ်ဦးဗားရှင်းလည်းရှိပါတယ်, spaghetti သို့မဟုတ် tagliatelle, သာအနက်ရောင် truffles နှင့်ဖွဲ့သော, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အန်ချိုငါး, သငျသညျမှို add နိုင်သည့်ရန် . ကျနော်တို့ဝက်အူချောင်းနှင့်မုန့်နှင့်အတူပထမဦးဆုံး version ကိုလုပ်မည်, creamy နှင့်အရသာကြွယ်ဝ. သငျသညျ Norcia ဝက်အူချောင်းကိုရှာမတှေ့ဘူးဆိုရငျသင်ဂန္ဝက်သားဝက်အူချောင်းကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်နောက်ဆုံးအရသာလျော့နည်းမွှေးကြိုင်ပါလိမ့်မည်: အဆိုပါအယူခံ “norcina” မာစတာသားသတ်သမား၏ဝက်အူချောင်းများအသုံးပြုခြင်းကနေဆင်းသက်လာ (Norcini). ဤတွင်လူတိုင်းအောင်နိုင်လိမ့်မည်ဟုတနင်္ဂနွေနေ့လယ်စာအဘို့ဤစံပြပထမဦးဆုံးသင်တန်းပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဖွင့်.
ခြေလှမ်းများ
|
1
ပြီးပြီ
|
ဝက်အူချောင်းများကို အခွံခွာပြီး ကြေအောင်ထားပါ။. |
|
2
ပြီးပြီ
|
ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် လှီးထားသော ကြက်သွန်နီကို ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ကြော်ပါ။. ထို့နောက် ဝက်အူချောင်းများကို ထည့်ပါ။, အညိုရောင်ကို မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ဝိုင်ဖြူနဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။. ဆားအနည်းငယ်လည်းထည့်ပါ။. |
|
3
ပြီးပြီ
|
ဤအတောအတွင်း, ဆားရေများများနဲ့ ခေါက်ဆွဲပြုတ်ပါ။. |
|
4
ပြီးပြီ
|
ဝက်အူချောင်းထဲကို ခရင်မ်ထည့်ပါ။, မွှေပေးပါ။, truffle ကိုခြစ်ပြီး ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။. |
|
5
ပြီးပြီ
|
ခေါက်ဆွဲ al dente ကို ရေစစ်ပြီး ခရင်မ်နှင့် ဝက်အူချောင်း ဆော့စ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။, အနည်းဆုံး တစ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။. အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုလျှင် ထရက်ဖဲလ်အစေ့များနှင့် pecorino ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် ခြစ်ထားသော Parmesan ဒိန်ခဲဖြင့် ခေါက်ဆွဲ alla norcina ကို ကျွေးပြီး ပူပူနွေးနွေးလေး ကျွေးပါ။. |
