सामाग्री
-
450 G छोला
-
2 आलु
-
1 गाजर
-
1 तट अजवाइन
-
2 sprigs Thyme
-
स्वाद अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल
-
स्वाद साल्ट
-
तरकारी ब्रोथ
दिशा निर्देशन
यो शाकाहारी छोला मलाईदार सूप जहाँ तपाईं राम्रो कुरा गर्न चाहनुहुन्छ ती चिसो साँझमा समयमा अप वार्मिंग लागि आदर्श छ कि विशिष्ट न्यानो र invigorating पकवान छ, स्वस्थ र ताजा. धेरै केही सामाग्री र जादु गरेको छ, स्वाद onrce हामी तपाईंलाई भन्दा र अधिक छोला यस क्रीम तयार हुनेछ पक्का.
कदम
1
सम्पन्न
|
सबै भन्दा पहिले, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयललाई एउटा भाँडोमा दुई थाइम स्प्रिगसहित तताउनुहोस्. |
2
सम्पन्न
|
गाजर र अजवाइन काट्नुहोस् र तेल तातो भएपछि भाँडोमा थप्नुहोस्, त्यसपछि तलना हलचल 5 नुन को एक चुटकी संग मिनेट. |
3
सम्पन्न
|
आलु छील्नुहोस् र एकदम सानो क्यूबमा काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई भाँडोमा खन्याउनुहोस् र तिनीहरूलाई केही मिनेटको लागि पर्याप्त जीवन्त आगोमा खैरो हुन दिनुहोस्. |
4
सम्पन्न
|
अन्तमा, सबै तरकारीहरू ढाकिएको नभएसम्म चना र तरकारीको शोरबा थप्नुहोस्. |
5
सम्पन्न
20
|
सबै कुरा फोडामा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि ढक्कनले छोप्नुहोस् र तातो कम गर्नुहोस् ताकि शोरबा उमालेर रहन्छ, र पकाउनुहोस् 15-20 तरकारी नरम नभएसम्म मिनेट. |
6
सम्पन्न
|
तातो बन्द गर्नुहोस्, थाइम स्प्रिगहरू हटाउनुहोस् र इमर्सन ब्लेंडरसँग सबै कुरा मिलाउनुहोस् जबसम्म तपाईंसँग चिल्लो र एकसमान क्रीम हुँदैन। (यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने तपाइँ भाँडाको सजावटको लागि तरकारीको केही चम्मच अलग राख्न सक्नुहुन्छ). यदि यो धेरै बाक्लो छ, एक सानो शोरबा संग लामो, यसको विपरीत, इच्छित घनत्व नपुगेसम्म यसलाई स्टोभमा सुकाउन छोड्नुहोस्. तुरुन्तै तातो सेवा गर्नुहोस्, ताजा थाइम र प्रत्येक डिश पूरा गर्दै, यदि तपाईंसँग छ, केही गुलाबी मिर्च. |