Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

भोजन:

इटालियन

40
सेवा 5
सजिलो

सामाग्री

500 G जमीन बीफ
130 G बासी रोटी
50 G परमेसन चीज
2 अन्डा
स्वाद साल्ट
स्वाद मरिच
50 G स्मोक्ड प्रोभोला चीज
1 को tuft साग
2 को टुक्रा Thyme
स्वाद ब्रेडक्रम्बस
बीउ तेल

दिशा निर्देशन

Fryed Meatballs एक सरल तर धेरै स्वादिष्ट नुस्खा छन्. provola संग अनुभवी कीमा बनाएको मासु यी कोमल morsels, parmesan, अन्डा र साग साँच्चै परिवारमा राम्रो छुट्टी भोज वा आइतबार भोजन मेनु हराइरहेको गर्न सकिँदैन. यस संस्करणमा तिनीहरूले तला छन्, तर आफ्नो बहुमुखी धन्यवाद तपाईं विभिन्न तरिकामा meatballs पकाउन सक्छ. ओवन मा उदाहरणका लागि तिनीहरूलाई प्रयास, वा succulent दोस्रो पाठ्यक्रम को लागि टमाटर सस एक पैन मा.
तपाईंले तिनीहरूलाई ताजा सलाद र रंगीन Toothpicks वा मिनी-काँटाहरू संग न्यानो प्रस्तुत यदि एक अनौपचारिक तरिकामा सेवा गर्न, कसैले यी स्वादिष्ट meatballs प्रतिरोध गर्न सक्छौं!

कदम

1 सम्पन्न	मीटबलहरू तयार गर्न, बासी रोटी काट्न सुरु गर्नुहोस्. क्रस्ट हटाउनुहोस् र क्यूबमा ब्रेडक्रम्बहरू काट्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई मिक्सरमा पार्सली र थाइमका पातहरू मिसाएर राख्नुहोस्: तपाईंले चिल्लो र एकसमान मिश्रण प्राप्त नगरेसम्म मिक्सर चलाउनुहोस्. प्रोभोला पनीर स्लाइस र काट्नुहोस्.
2 सम्पन्न 30	ठूलो प्यानमा मासु राख्नुहोस्, कटा रोटी र provola पनीर, ग्रेटेड परमेसन चीज थप्नुहोस् र अन्तमा अण्डाहरू थोरै पिट्नुहोस्. नुन र काली मिर्चको साथ सिजन गर्नुहोस् त्यसपछि तपाइँ कम्प्याक्ट आटा प्राप्त नभएसम्म आफ्नो हातले घुट्न सुरु गर्नुहोस्, जसको लागि तपाईंले फ्रिजमा छोड्नुपर्छ 30 मिनेट प्लास्टिक र्‍यापले ढाकिएको.
3 सम्पन्न	आवश्यक समय पछि, फ्रिजबाट आटा हटाउनुहोस्, आफ्नो हातहरू ओसिलो गर्नुहोस् र आटालाई लगभग भागहरूमा विभाजन गर्न सुरु गर्नुहोस् 20 G: प्रत्येक समान आकारको बलहरू प्राप्त गर्न तपाईंको हातको हत्केलामा मोडेल गरिएको. त्यसपछि तिनीहरूलाई पारदर्शी फिल्मको साथ लाइनमा राखिएको ट्रेमा राख्नुहोस्.
4 सम्पन्न	एउटा ठूलो कटोरामा ब्रेडक्रम्बहरू राख्नुहोस् र प्रत्येक मीटबल भित्र पठाउनुहोस्, एक समान रोटीको लागि काँटाको मद्दतले यसलाई घुमाउँदै. तिनीहरूलाई सबै ट्रेमा आराम गर्न दिनुहोस्, उनीहरूलाई एकअर्काबाट अलिकति टाढा राख्न प्रयास गर्दै.
5 सम्पन्न	यसैबीच, तेललाई तलको तापक्रममा ल्याउनुहोस् जुन बढी हुँदैन 170-180 ° (भान्साको थर्मोमिटरबाट मापन गर्न). जब यो सही बिन्दुमा तातो छ, डुब्न 2-3 एक पटक स्किमरको साथ मासुबलहरू ताकि तेलको तापक्रम धेरै कम नहोस्, केहि मिनेट पकाउनुहोस् (2-3 मिनेट पर्याप्त हुनेछ) जब सम्म तपाईं एक राम्रो ब्राउनिंग छैन, त्यसपछि अवशोषक कागजमा पकाइएको मीटबलहरू धेरै लामो समयसम्म अतिरिक्त तेल हटाउनको लागि स्थानान्तरण गर्नुहोस्. मीटबलहरू तयार छन्, तिनीहरूलाई तातो सेवा गर्नुहोस्!

यदि तपाइँ हल्का संस्करण चाहनुहुन्छ भने, पूर्व तताइएको मा मीटबलहरू बेक गर्ने प्रयास गर्नुहोस् 200 ° लागि ओभन 20 मिनेट (यदि हावायुक्त छ, मा 180 ° लागि 10 मिनेट). तपाईं ताजा कटा खुर्सानी काली मिर्च संग आटा स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ, जडीबुटी र मसाले तपाईं मनपर्ने संग, वा पेकोरिनो पनीरको साथ पार्मेसन चीजलाई प्रतिस्थापन गर्नुहोस्.