ingredienser
-
400 g Fersk frukt
-
50 g Potetstivelse
-
100 g Sukker
-
1 pose Melis
Veibeskrivelse
Kissel er en veldig populær fruktsirup av russisk opprinnelse som tilberedes ved å kutte frukten og koke den i vann og deretter filtrere væsken og kombinere den med stivelsesmel, etter en kort koking vil den bli søtet, avkjølt og servert ved bordet; kissel konsumeres spesielt etter middag både varm og kald.
Steps
1
Ferdig
30
|
Vask frukten, skjær den eventuelt i terninger og ha den i en kjele. Legg til 1 liter kaldt vann og kok over svak varme i en halvtime. |
2
Ferdig
|
Etter denne perioden, filtrer væsken og sett den tilbake til koking ved å tilsette sukker. |
3
Ferdig
|
Hver for seg, løs opp stivelsesmelet i litt kaldt vann, hell det så i fruktsirupen. |
4
Ferdig
10
|
Kok til en annen 10 minutter, tilsett melis, la den avkjøles og server. |