Name: Aloo Gobi
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 3 big; Cauliflower: 1/2; Red Onions: 1; Tomatoes: 2; Garlic: 1 clove; Powdered Ginger: 1/2 teaspoon; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Turmeric: 1/2 teaspoon; Coriander Powder: 1/2 teaspoon; Chili Pepper: 1 pinch; Ground Coriander: 1 tablespoon fresh

T'uni
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Ngu 2

Ingredientes

Raciones ar za:

	3 dätä papas
	1/2 Coliflor
	1 De̲nxi nthe̲ni, New10014
	2 Tomates, New10
	1 Clavo Ajo
	1/2 cucharadita Jengibre jar polvo
	1/2 cucharadita Garam Masala
	1/2 cucharadita Cúrcuma
	1/2 cucharadita Polvo cilantro
	1 Pinch Pimienta ar 'ñi
	1 cucharada fresca Cilantro molido

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Ya 'befi:

Hñuni:

Indio

40
Mahyoni 4
Hei

Ingredientes

3 dätä papas
1/2 Coliflor
1 De̲nxi nthe̲ni, New10014
2 Tomates, New10
1 Clavo Ajo
1/2 cucharadita Jengibre jar polvo
1/2 cucharadita Garam Masala
1/2 cucharadita Cúrcuma
1/2 cucharadita Polvo cilantro
1 Pinch Pimienta ar 'ñi
1 cucharada fresca Cilantro molido

Direcciones

AlooGobi ge 'nar curry vegetal xi njohya yá 'mu̲ise̲ ja ar India, ja ya patatas (aloo) ne coliflor (Gobi) cocinan ko cebollas, tomates ne especias. Komo ya currys, Jawa innumerables versiones da dependen ar xe̲ni ar 'mui xi hño wa 'nehe ar tradición ya meni hingi ko. Prefiero versión hinda tomate pe ya especias hingi xi faltar. Ja ar receta indiqué yá 'bede mínima ya especias ma utilizar pe bí xi variar nä'ä mä ir paladar. Sugiero escaldar ya do̲ni coliflor ne ya cubos patata jar dehe salada hirviendo Nxoge 'ra ya t'olo ora: Tobe tsa permanecer crujientes.

Pasos

1 'Yo̲t'e	'Me̲t'o hoki ya k'ani: pelar ya patatas ne tu̲ki ya jar rodajas, 'me̲fa xu̲t'i jar coliflor ne tu̲ki dá jar floretes.
2 'Yo̲t'e 8	Jar sartén 'nar dätä wa wok vierta 'nar ts'o̲e asete ne cocine ya k'ani ja 'nar llama bastante mextha pa 7-8 t'olo ora asta da comiencen ar dorar, tso̲kwa continuación, retire jar sartén ne reserve.
3 'Yo̲t'e	Preparemos ar base picante. Picar ar de̲nxi ne freír dá jar sartén k'ani 'nar gota asete ne 'nar diente ajo.
4 'Yo̲t'e 4	Mbi japi ar transparente, añadir ya yoho tomates cortados cubos t'olo ne ga̲tho ya especias ne ya cocinar pa 3-4 ya t'olo ora.
5 'Yo̲t'e 10	'Me̲fa agrega jar coliflor ne ya papas ne ya continúa cocinando pa ma'na 10 t'olo ora wa Asta ke ya k'ani 'yo blandas pe hindi trituradas (nu'bu mahyoni, agregue 'nar gota ar nhñuni wa ar dehe pa nu'bu da bí peguen wa sequen xki).
6 'Yo̲t'e	'Nar pa hñoki, jwet'i ar pa, añadir ar cilantro xi 'ru̲ki ne njapu̲'be̲fi.