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Salsa pa Pasta Italiana Spaghetti ko albóndigas t'olo

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Salsa pa Pasta Italiana Spaghetti ko albóndigas t'olo

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Ingredientes

Raciones ar za:
320 g 'bida Espagueti
Pa ya Ragu 'nar
300 g Costillas Cordero
300 g Costillas Cerdo
300 g Costillas ternera
1 costa ar Apio
1 Zanahoria
1 De̲nxi
700 g Tomates pelados
50 ml Ba ehe nt'axi
ya ar johya Sal
ya ar johya Asete oliva extra virgen
ya ar johya Pimienta negra
Pa albóndigas
300 g Ar boi molida
1 Huevos
20 g rallado Queso parmesano
ya ar johya Nuez moscada
ya ar johya Pimienta negra
ya ar johya Sal

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Hñuni:
  • 250
  • Mahyoni 4
  • Nt'uni

Ingredientes

  • Pa ya Ragu 'nar

  • Pa albóndigas

Direcciones

T'uni

Ar hñuni Abruzos, jar Italia, ofrece xingu ya especialidades sabrosas, komongu ar nei pincho cordero wa ar cordero queso ne huevos. 'Nehe jar primeros ya platos nuna ar hnini ga deleita ko recetas ko sabores fuertes ne rústicos ne ni 'nar pa thogi ar moda, ngu espaguetis 'bida.
Ya tallarines frescos ('nehe conocido komongu macarrones wa ya tonnarelli) Gi pe̲ts'i ar sección cuadrada típica da distingue, 'yo̲t'e ko estructura ar xithe̲ dige nä'ä bí fijan cables metálicos da recuerdan ja 'nar 'bida. Ar nt'ot'e ya espaguetis xí na nku̲hi 'nar salsa ar ngo̲ requiere 'nar ya'bu̲ pa cocción ne enriquece ko albóndigas ar ngo̲ na t'olo. Da jar mexa ya sabores ya Abruzos ar receta espaguetis 'bida ko albondiguillas.

Pasos

1
'Yo̲t'e

Pa gi salsa italiana espaguetis ko ya t'olo meartballs dí du̲'mu̲hu̲ ar albóndigas: ja 'nar tazón hoki ar to ar jar nt'ots'i ya ha̲i, ar t'axi, ar pimienta negra, ar queso parmesano, ar sal ne 'nar pizca nuez moscada. Mezclar ko yá 'ye̲ da mezclar ya ingredientes ne da ya albóndigas hingi tsa to mäs mña dätä nä'ä 1 cm.
Medida da xta dets'e ja ya albóndigas, hoki ya ja 'nar bandeja enharinada, 'me̲fa cubrir ko 'nar envoltura plástico ne reservar.

2
'Yo̲t'e

Nu'bya cuida ar salsa ar ngo̲: apio picado, ar zanahoria ne ar de̲nxi finamente ne freír lentamente ko 'naxtu̲i ar asete.

3
'Yo̲t'e
180

Agregue xi hño ár ngo̲ ne ar estofado, 'me̲fa mezclar ko bino nt'axi, dejar ne da evapore ja 'nar t'olo ora ne gem'bu̲ añadir ya tomates pelados.
Revuelva da uni ya sabor jar ár ngo̲, añadir sal ne pimienta, cubrir ko 'nar tapa ne cocinar Nxoge aproximadamente 3 Ya ora.

4
'Yo̲t'e

Nu'bu̲ ar cocina, retirar ya trozos ar ngo̲ cocinados jar salsa ne da zeti 'Nangu̲di, hoki ar albóndigas ja 'nar sartén ne saltear 'ra ya t'olo ora ko 'naxtu̲i ar asete, 'me̲fa verter salsa hinda trozos ar ngo̲.

5
'Yo̲t'e

Ponga 'nar olla ar dehe salada jar estufa ne da dá ebullición, verter ya espaguetis ne ya cocinar pa ar pa cocción ja ar paquete.

6
'Yo̲t'e

Escurrir ar pasta ne sazonar ko ar salsa, excluyendo ár ngo̲, ne ar tsa̲ da utilizar pa acompañar ar mohi.

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