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Pasta (Paccheri) alla Norcina longaniza ne trufa negra

Pasta (Paccheri) alla Norcina longaniza ne trufa negra

Name: Pasta (Paccheri) alla Norcina With Sausage And Black Truffle
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 360 g; Pork Sausage: 500 g; Fresh Cream: 200 g; Onion: 1/2; White Wine: 1/2 glass; Black Truffle: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Pecorino Cheese: to taste

Ndi ndu̲i da modo

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T'uni
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Ngu 0

Ingredientes

Raciones ar za:

	360 g Pasta
	500 g Salchicha Cerdo
	200 g Crema fresca
	1/2 De̲nxi
	1/2 vidrio Ba ehe nt'axi
	ya ar johya Trufa Negra
	ya ar johya Sal
	ya ar johya Pimienta negra
	ya ar johya Asete oliva extra virgen
	ya ar johya Queso oveja

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Ya 'befi:

Hñuni:

Italiano

30
Mahyoni 4
Hei

Ingredientes

360 g Pasta
500 g Salchicha Cerdo
200 g Crema fresca
1/2 De̲nxi
1/2 vidrio Ba ehe nt'axi
ya ar johya Trufa Negra
ya ar johya Sal
ya ar johya Pimienta negra
ya ar johya Asete oliva extra virgen
ya ar johya Queso oveja

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Pasta alla Norcina ge 'nar mohi típico ar jar hñuni umbra italiana preparado ko Norcia chorizo desmenuzado 'nar sartén ko ar asete ne ar de̲nxi, crema fresca, trufa ne queso oveja. Nu'bu̲ da nthe̲hu̲ 'ra thoki ko pastas cortas: Penne, Rigatoni, pici, strangozzi, pe 'nehe 'bu̲i 'nar versión pasta xi maa, espaguetis wa ya tallarines, nä'ä mi thogi ho̲ntho ko trufas negras, ajo ne anchoas, ya nä'ä to Agregar champiñones . Prepararemos ar ndui versión salchicha ne crema, cremosa ne tu jar sabor. Nu'bu̲ gí hingi encuentra Norcia salchichas to utilizar clásico salchichón, pe ar sabor final da nja'bu̲ aromático: ar denominación 'rini “alla norcina” deriva njapu'befi ya salchichas ya maestros carniceros (Norcini). Nuwa ’ s Honja hoki nuna ndu̲i ar nsa̲di ideal pa almuerzo ndomingo mi conquistará ya nga̲tho ar ximha̲i.

Pasos

1 'Yo̲t'e	Pelar ne desmenuzar ya salchichas.
2 'Yo̲t'e	Jar sartén 'nar dätä freír de̲nxi picada ko 'naxtu̲i ar asete. 'Me̲fa agregue ya salchichas, marrón Nxoge 'ra ya t'olo ora ne mezclar ko bino nt'axi. añadiendo 'naxtu̲i ar sal 'nehe.
3 'Yo̲t'e	Mente tanto, cocinar pasta jar abundante ya dehe salada.
4 'Yo̲t'e	Añadir ar crema ja ar salchicha, Revolver, rallar ar trufa ne añadir ar pimienta.
5 'Yo̲t'e	Escurrir ar pasta da ar uni di ne añadir dá ma salsa crema ne salchicha, saltear Nxoge tso̲kwa menu 'nar t'olo ora. 'Nar pa hñoki njapu̲'be̲fi dá pasta alla norcina ko escamas trufa ne queso pecorino wa queso parmesano rallado ne njapu̲'be̲fi mpa.

Nu'bu̲ hingi gi trufa ar negra, scorzone wa trufa ntse̲nthi, dar tsa̲ ga 'nar asete trufa aromática: ar sabor ge menu intenso, Pero dá pasta alla norcina seguirá komongu excelente. Ja ma receta ga japu̲ de̲nxi, pe, nu'bu̲ gí ho mäs, 'nehe tsa̲ ga ajo. 'Bu̲ 'be̲tho rallar ar trufa, Xu̲t'i nä'ä ko ar dehe corriente ko 'nar cepillo za̲tho ne secar nä'ä xi hño 'be̲tho ndi zu̲di. En lugar de ar crema 'nehe ar tsa̲ da utilizar 'nar delicada crema ricotta: ga japi ár ricotta ja 'nar tazón, suavizar nä'ä ko 'nar cuchara ar xithe̲, añadir asete, sal ne pimienta ne revuelva. Ga̲tho nu yá da prefieran xi espolvorear ar pasta alla norcina ko perejil picado, da uni ya aún mi mäs sabor jar ar mohi.