Name: Baked Beef Meat Loaf
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 600 g; Meat Sausage: 400 g; Bread: 200 g; Pecorino Cheese: 150 g; Whole Milk: 200 g; Eggs: 2 eggs; Thyme: 3 sprigs; Nutmeg: greated 1/2 teaspoon; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

ਪਕਵਾਨ:

ਇਤਾਲਵੀ

110
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 6
ਸੌਖੀ

ਸਮੱਗਰੀ

600 g ਮੈਦਾਨ Beef
400 g ਮੀਟ ਲੰਗੂਚਾ
200 g ਰੋਟੀ
150 g Pecorino ਪਨੀਰ
200 g ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
2 ਅੰਡੇ ਅੰਡਾ
3 sprigs Thyme
ਮਹਾਨ 1/2 ਚਮਚਾ nutmeg
ਚੱਖਣਾ ਸਾਲ੍ਟ
ਚੱਖਣਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਚੱਖਣਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਮੀਟ ਰੋਟੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਉਪਚਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, grandmothers ਅਤੇ ਮਾਤਾ jealously ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈ, ਜਦ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਰਾਖੀ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਬੇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ; ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਖਿਆਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਵੀ ਠੰਡੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.

ਲੋਫ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੀਲ ਜ ਵੀ ਮਿਕਸਡ ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ, ਚਿਕਨ ਜ ਟਰਕੀ; ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਵਰਗੇ stuff, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ

1 ਸਮਾਪਤ	ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਛਾਲੇ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਾਦਲਾ: ਕੁੱਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ 150 ਤਾਜ਼ਾ ਨੇਵੀਗੇਟ ਦੇ g. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਮੋਮ ਸੋਖ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ.
2 ਸਮਾਪਤ	ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਲੰਗੂਚਾ ਤੱਕ ਮੰਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ, ਕੱਦੂਕਸ Pecorino ਪਨੀਰ, ਰੋਟੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਰ, ਸਾਰੀ ਅੰਡੇ, nutmeg, ਤਾਜ਼ਾ Thyme ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
3 ਸਮਾਪਤ	ਇੱਕ ਇਕੋ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੁਨ੍ਹ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ, ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸੰਖੇਪ ਕਰਨ ਲਈ. ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਮੀਟ ਰੋਟੀ ਪਾ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼. Preheat ਦਾ ਓਵਨ 180 ° ਸਥਿਰ ਮੋਡ ਵਿੱਚ.
4 ਸਮਾਪਤ 90	ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਲਵੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਝੱਸਣਗੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਰੋਟੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ 180 ° ਸਥਿਰ ਬਾਰੇ ਲਈ ਓਵਨ 80-90 ਮਿੰਟ.
5 ਸਮਾਪਤ	ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲੋਫ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ.